Kahvaltı uzun zamandır günün en önemli öğünü olarak hüküm sürüyor. Ancak, açlığı bastırma özelliklerinden büyülü kilo verme güçlerine kadar her şey için tarihsel olarak övülse de, son bilim, bu mısır gevrekleri veya çırpılmış yumurtaların, olması gereken tek şey olmadığını öne sürüyor. İşte beş kahvaltı efsanesi… çürütüldü.
Efsane 1: Kahvaltı yapmak kilo vermenizi sağlar.
Önceki arama kahvaltı yapmanın obeziteyle mücadeleye yardımcı olabileceğini belirtti ve bu kilo verme gücü, onlarca yıl . Ama şimdi daha yeni bulgular bu eski araştırmanın yanlış yorumlanmış olabileceğini düşündürür. Bir çalışmada kahvaltı yapanlar daha fazla fiziksel aktivite bildirdiler ve bir diğeri tüm yeme alışkanlıklarını bir bütün olarak değiştiren katılımcılarda başarı gördü. New York Times raporlar . Daha yakın tarihli araştırmalar, bir zamanlar inandığımızın tam tersini buluyor: kahvaltı yapmak, biraz daha fazla fiziksel aktivite ile bağlantılı, ancak metabolizmada doğrudan bir değişiklik değil. Kilo kaybı için, egzersiz planınız ile birlikte genel yiyecek türü ve miktarı en önemli gibi görünüyor.
Efsane 2: Kahvaltı kalbiniz için iyidir.
Göre aynı araştırma American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan, kahvaltının kalp sağlığınız için iyi olduğuna dair eski iddialara rağmen, kahvaltı yapıp yapmamamızın kardiyovasküler sistemimizle çok az ilgisi var gibi görünüyor.
Efsane 3: Kahvaltı yapın ve gün boyunca daha az yemek yiyeceksiniz.
Aç olsanız da olmasanız da sabahları yemek yemenin günün geri kalanında iştahı bastırmaya yardımcı olabileceğini sık sık duymuş olsak da, son bilim aksini öne sürüyor. araştırmacılar Yüksek karbonhidratlı veya yüksek lifli bir kahvaltı yemeye karşı kahvaltıyı atlamanın etkilerine baktı. Kahvaltı atlayanların öğle yemeğinde daha aç oldukları, ancak gün boyunca toplamda kahvaltı yapanlardan daha fazla kalori tüketmedikleri sonucuna vardılar. ( Daha eski araştırma Ancak, kahvaltı yapmanın metabolizmayı hızlandırabileceğini gösteriyor.)
Aç uyanırsanız, kesinlikle sağlıklı bir kahvaltı yapmalısınız, ancak gün boyunca açlığı gidermek istiyorsanız, başka bir seçenek de diyetinize daha fazla protein eklemektir. Araştırmalar, diyetinizdeki protein miktarını artırmanın, protein miktarını artırmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. eptit YY (PYY) , vücudunuzda açlıkla savaşan bir hormon. Bu nedenle, kahvaltı tek başına günün geri kalanında açlığı azaltmasa da, protein dolu bir kahvaltı olabilir. Birkaç yumurta çırpmayı, biraz süzme peynir koymayı veya bir avuç fındık almayı deneyin. daha fazla protein pompala yemeğinizin içine.
Efsane 4: Herkes kahvaltı yapmalı.
Bütün bunlar, kahvaltının günün hayati bir öğünü olmaya devam ettiği bir grup insan olduğunu söyledi ve bu da sporcular. Pazartesi sabahı sizi ofise götürmek çok fazla zihinsel çaba gerektirebilir, ancak trene binmek veya araba kullanmak, aç değilseniz kahvaltıyı kesinlikle gerekli kılmak için yeterli kalori yakmaz. Ancak, maraton gibi fiziksel olarak zorlu bir etkinlik için antrenman yapan birinin antrenmandan önce yakıt ikmali yapması gerekir. Akşam yemeği son yemeğiniz olsaydı, uyandığınız zaman yaklaşık 12 saat oruç tutuyor ve karaciğerinizin yüzde 70 ila 80'ini glikojen (vücudunuzun kan şekeri seviyelerini korumaya yardımcı olan maddeler) eksik bırakıyor olabilirsiniz. Dış Çevrimiçi raporlar . Sağlıklı bir kahvaltı yemek, sabah egzersizine yakıt sağlamaya yardımcı olabilir.
Efsane 5: Sabahları çok fazla kahve içmek sizi kurutur.
Sabahları o fincan kahveyi (ya da üçünü) yumurtalarınızla seviyor musunuz? İyi haber şu ki, kafein sizi biraz susuz bırakabilirken, genellikle bir miktar su ile karıştırılmış olarak içersiniz. Kahve veya çayınızdaki su, kafeinin dehidrasyon etkisini dengeler. Mayo Kliniği . Hatta bir fincan Joe Yardım seni nemlendirmek . Öyleyse devam edin ve günlük demlemenizin tadını çıkarın (sadece bol su içtiğinizden emin olun).
Alt çizgi?
Kahvaltı, bir zamanlar düşündüğümüz gümüş kurşun olmasa da, açsanız kesinlikle atlamamalısınız (şekerli tahılları ve hamur işlerini bırakın).
