Kavrulmuş patates, pişirmesi son derece basit bir garnitür. Onlar aynı zamanda nihai kalabalığı memnun eden kişilerdir. birçok önemli sağlık faydası paketi ve her tür proteinle mükemmel uyum sağlar.
Ama sac tava patatesleri çivilemek mükemmel çıtır çıtır kaplama ve eriyen ihale iç kesin bir bilimdir. Sevmek diğer basit rahat yiyecekler , patatesleri mükemmel şekilde kavurmak, süslü malzemeler veya ekipman bulmaktan çok teknikle ilgilidir. İzlenecek kolay kavurma kuralları için okumaya devam edin.
sirke saça ne yapar
İLİŞKİLİ: Patates Salatasının Mükemmelliğinin 5 Emri
ilgili öğeler
Unlu, nişastalı bir spud ile başlayın.
Russets ve Yukon Golds, kavrulduklarında iyi gevrek kabuklar alırlar ve iç kısımları kabarık, kremsi bir dokuya sahiptir.
Onları büyük ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Küçük parçalara ayırmak yerine, daha büyük patates parçaları, yumuşak merkezler ve gevrek dış kısımlar arasındaki kontrastı daha iyi sergileyecektir.
Önce patatesleri haşlayın.
Bu, kavurma başlamadan önce içlerini yumuşatmaya yardımcı olur, böylece daha az pişmiş içler karşılığında dışları yakmaya cazip olmazsınız. Yaklaşık sekiz ila 10 dakika çalışmalıdır. Bitip bitmediğini kontrol etmenin en iyi yolu, bıçağı bir çatala sokmaktır - eğer çok az dirençle karşılaşırsa (ancak hemen erimezse), işiniz biter.
İyice süzün.
Patateslerinizi fırına koymadan önce biraz buharda kurumasını bekleyin.
Tavayı aşırı doldurmayın.
Patatesler, fırının ısısının eşit olarak dağılması için yeterli alana sahip tek bir tabaka halinde olmalıdır. Harika bir sac tava arıyorsanız, Nordic Ware'in ısısı süper eşit.
saç diy için sıcak yağ tedavisi
İLİŞKİLİ : Fırın Raflarınızı Nasıl Düzenlerseniz Daha İyi Bir Yemek Yapabilirsiniz
Tavanızı önceden ısıtın.
Bu, patates parçalarınızın dış kısımlarının hemen güzel ve gevrek olmasına yardımcı olur, böylece onları fazla pişirmeniz daha az olasıdır. Görmek Burada kızartmadan önce tavanızı önceden ısıtmak için eksiksiz rehberimiz.
26 lb hindi ne kadar pişirilir
Onları sıcak olarak kızartın.
425 ° F ila 450 ° F idealdir. Eğer fırınınızın konveksiyon ayarı var , kullanın (bu onların daha gevrekleşmelerine ve daha eşit bir şekilde kahverengileşmelerine yardımcı olur). İçerideki sıcak havayı dolaşan konveksiyon fanının sıcaklığı artıracağını unutmayın, bu nedenle konveksiyon ısısı kullanıyorsanız 400 ° F'ye yakın ayarlayın.
Onlara birkaç atış yap.
Yaklaşık 20 dakika bekleyin, böylece çıtalarınız daha az kırılgan olacak, ardından her 25 dakikada bir çevirin veya sallayın (bu, kızartmayı bile teşvik eder). Yapışırlarsa, parçaları tavadan yavaşça çıkarmak için ince bir metal spatula kullanın.
Sarımsak ve otlarınızı önceden pişirin.
Bu, kavrulmuş patateslerinize aromatik (biberiye ve sarımsak severiz) eklemek isteyenler için küçük bir bonus. Yanık sarımsak aroması ile sonuçlanmamak için, kıyılmış sarımsağı, altın rengi almaya başlayana kadar otlar ile sote edebilirsiniz. Yağı katılardan süzün - bu şekilde aromalı yağı patateslerinizle atabilirsiniz. ve Sonunda mükemmel çıtır çıtır patateslerinize bu aromaları ekleyin.
Artık mükemmel olmak için ilham aldığınıza göre, Gerçek Basit Kavrulmuş patatesler için sonsuz kolay tariflere sahiptir, örneğin Sarımsaklı Kavrulmuş Patates, Közlenmiş Patates ve Dereotu Kremalı Paprika Domuz Bonfilesi, Parmesanlı Kavrulmuş Patates, Levha Tepsisi Karides ve Limonlu Patates ve tabii ki, Patates Eritme .
