Ham zencefil kökü, tecrübesiz olanlar için korkutucu olabilir. Kokulu eti kaybetmeden zencefili nasıl soyarsınız? Tüm bu kuytu köşelerden kurtulmanın en kolay yolunu bulduk ve cevap tam da gümüş eşya çekmecenizde.
Hiçbir soyucu, hiçbir bıçak, hiçbir süslü ekipman, zencefili normal eski bir kaşıktan daha iyi, daha hızlı ve daha kolay soyamaz. Bir çay kaşığı kullanmayı seviyorum - ölçmek için kullandığım değil, yoğurt veya dondurma yemek için seçtiğim çay kaşığı. Bir çorba kaşığı kaçının. Genel olarak konuşursak, bir çorba kaşığının kasesi, tüm bu nubbinleri ve düğmeleri etkili bir şekilde dolaşmak için çok büyüktür. Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:
Zencefili baskın olmayan elinizde tutun. Baskın eliniz kaseye yakın olacak şekilde kaşığın boynunda boğulun. İşaret parmağımı bükmeyi ve daha iyi kontrol için kasenin arkasına koymayı seviyorum. Ayrıca bu pozisyonda gerektiğinde daha fazla veya daha az baskı uygulayabilirsiniz. Kaşığın kenarını kullanarak deriyi kazıyın ve alttaki sarı sulu eti ortaya çıkarın. Kabuğu çıkarın ve istediğiniz gibi dilimleyin, doğrayın veya rendeleyin.
Izgara söz konusu olduğunda, birkaç seçeneğiniz var. Bir çatal kullanabilirsiniz (yukarıdaki o hızlı videoya bakın), bir zencefil rendesi (ama bunları temizlemeyi zor buluyorum) veya—kişisel tercihim—a mikro uçak . Mikro uçaklar hafiftir, tahta kaşıklar veya maşalar gibi diğer uzun saplı eşyaların yanında kolayca saklanabilir ve zencefilden daha fazlasını rendelemek için harikadır (ha!): Makarna, limon kabuğu rendesini çörek veya kek hamuruna veya birazcık üzerine Parmesan serpmek için kullanın. yumurta likörün üzerine hindistan cevizi. Sıcak ipucu* Rendelenmiş zencefil de iyi donar: buz kalıplarında dondurun ve taze ve baharatlı bir tekme eklemek istediğinizde bir küp alın. Bu Hindistan Cevizi-Kale smoothie'sinde, bir Zencefilli-Kireç Sodasında veya bu çiğnenebilir Pekmez-Zencefilli kurabiyelerde öğütülmüş zencefil yerine deneyin.
evinizi nasıl rahat hissettirirsiniz
Bu adımları takip et
- Zencefil kökünden deriyi sıyırmak için bir çay kaşığının kenarını kullanın. Zorlu yerlere girmek için yuvarlak ucu kullanın.
- Bir çatalı, dişleri yukarı bakacak şekilde bir kesme tahtasına yerleştirin.
- Soyulmuş zencefili dişlerin üzerine sürün.
- İstediğiniz miktarda rendelenmiş zencefil elde edene kadar tekrarlayın.
