Belki de kızılcık sosunu bir süre önce yaptın ve şimdi kızılcık sosunun buzdolabında ne kadar kaldığını merak ediyorsun. Ya da belki kilerinizin arkasında bir kutu kızılcık sosu gördünüz ve bu kızılcık sosunun bozulup bozulmadığını nasıl anlayacağınızı merak ediyorsunuz. Her iki durumda da, kızılcık sosunun saklanması ve bakımı hakkında bilmeniz gereken her şey burada.

Ev Yapımı Kızılcık Sosu Ne Kadar Sürer?

Ev yapımı kızılcık sosu buzdolabında ne kadar dayanır? Kapalı bir cam veya plastik kapta saklayarak başlayın. Düzgün bir şekilde saklanan ev yapımı kızılcık sosu buzdolabında 10 ila 14 gün arasında kalacaktır. Bundan daha uzun süre saklamak isterseniz, sosu kapalı hava geçirmez kaplara veya dondurucuda güvenli torbalara dökün ve dondurun.

Ev yapımı kızılcık sosu dondurucuda ne kadar dayanır? Yaklaşık iki ay boyunca tazeliğini koruyacaktır. Bunun ötesinde, en az bir yıla kadar güvende kalır. Ek olarak, taze bütün kızılcıklar bir yıl boyunca orijinal torbalarında dondurulabilir.

Ev yapımı kızılcık sosunun kötü veya bozuk olup olmadığını nasıl anlarsınız? En iyi yol, ev yapımı kızılcık sosuna bakmak ve koklamaktır: Kötü bir kokusu, tadı veya görünümü varsa veya küf varsa, atın.

Konserve Kızılcık Sosu Ne Kadar Sürer?

Her şeyden önce, konserve kızılcık sosunu, sıcaklığın sürekli olarak soğuk olduğu kilerde saklayın. Genel olarak, konserve kızılcık sosu, kutuda belirtilen tarihten sonra en az bir yıl boyunca (ve tadı güzel) kalacaktır. (Tarih, üreticinin kızılcık sosunun en yüksek kalitede ne kadar süre kalacağına ilişkin tahminidir; bu, güvenlikle ilgili bir son tarih değildir.) Birkaç yıl sonra, kutunun çukuru açılmamışsa, kızılcık sosunun dokusu, rengi veya tadı değişebilir. , ama muhtemelen tehlikeli olmayacak. Yine, kızılcık sosunun hala iyi olup olmadığını test etmek için duyularınızı kullanın. Bozulma belirtileri arasında sızıntı yapan, paslanan, şişkin veya ciddi şekilde çökmüş teneke kutular bulunur. Kutunun üstü düz yerine yuvarlaksa, kızılcık sosu büyük olasılıkla bozulmuştur. Kutuyu açarsanız ve herhangi bir şey kahverengi veya siyahsa, kızılcık sosunu hiç düşünmeden atın.

Açıldıktan sonra kızılcık sosunu kutudan çıkarın ve buzdolabında hava geçirmez bir kaba koyun. Orada yaklaşık bir hafta iyi kalacak. Dondurulmuş konserve kızılcık sosu, sulu olacağı için en iyi fikir değildir. Ama birkaç ay iyi kalacak.

Gecede Kızılcık Sosunu Bırakırsanız Ne Yapmalısınız?

Sizi duyuyoruz: Yemek pişirmek ve ağırlamak ve (umarım) Şükran Günü'nün tadını çıkarmakla geçen bir günün ardından, bazı şeylerin yol kenarına düşmesi kaçınılmazdır. Ancak, ister ev yapımı ister mağazadan alınmış olsun, kızılcık sosunu gece boyunca dışarıda bırakırsanız, lütfen onu atın.