En İyi Popperlar
Eski moda krank tarzı popper eller aşağı kazanır (30 $ 'lık Whirley-Pop altı çeyrek elle kranklı set üstü patlamış mısır popper'ı deneyin, amazon.com ). Kullanımı ve temizlenmesi kolaydır ve dakikalar içinde çiğnenmeyen, kabarık ve gevrek patlamış mısır yapar. Tam bir parti patlamış mısır (dört ila altı litre) yapmak için sadece bir yemek kaşığı yağ kullanmanız gerekir, bu nedenle yağ oranı da düşüktür. Şişman istemiyorsanız, hava popperleri doğru seçimdir. Şömine çıtçıtları yüksek bir romantizm oranına sahiptir ancak hem çekirdekleri hem de patlamış mısırları yakma eğilimindedir. (Somon füme bir şeydir, füme patlamış mısır başka bir şeydir.) Hangi patlıcanı kullanırsanız kullanın, patlama durur durmaz tavayı açarak patlamış mısırı gevrek tutun. Ardından, kaçan nem mısırın üzerine geri yerleşmez ve onu ıslak yapmaz.

En İyi Yağlar
Hindistan cevizi veya hurma yağı size film patlamış mısırının tadını verir, çünkü bu kolesterolü yükselten yağlar 1994'e kadar sinemalarda özel olarak kullanılan yağlardı. İşte o zaman, Kamu Yararına Bilim Merkezi, film mısırının yağ içeriğiyle ilgili kapağı patlattı― büyük bir küvet için yaklaşık 80 gram yağ. Daha az arter tıkanması için kanola yağını deneyin. Hafif, temiz tadı, patlamış mısırın doğal lezzetini boğmaz ve orta ila yüksek sigara içme noktasına sahiptir, bu nedenle çok az kavurma şansı vardır. Ayrıca ucuzdur. En önemlisi, kanola yağının doymuş yağ oranı düşüktür ve tekli doymamış yağ oranı yüksektir, bu da (kötü) LDL kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Kanola yağının besin eşdeğeri olan zeytinyağını denemek isteyebilirsiniz, çünkü iyi tekli doymamış yağ oranı yüksektir ve patlamış mısıra daha zengin bir tat verir, ancak zeytinyağının sigara içme noktası düşüktür ve çabuk yanma eğilimindedir. Mısır ve diğer bitkisel yağlar, zeytin veya kanola ile aynı besin avantajlarını sunmaz.

En İyi Çekirdekler
Soba üstü çekirdeklerin pound başına maliyeti ne kadar veya ne kadar düşük olursa olsun, Real Simple test cihazları en popüler markalar arasında tat farkının çoğunu söylemekte zorlandılar. (Test edilen tüm çekirdekler, 1/2 fincan çekirdek başına 1 yemek kaşığı yağ ile krank popperinde pişirildi.) Ancak gevrek, narin dokusuyla, Newman's Own çekirdeklerinden yapılan patlamış mısır, paketin biraz önündeydi. Arrowhead Mills' organik çekirdekler en güçlü mısır aromasına sahipti ancak Newman's Own kadar gevrek değildi.