Hindiyi kavurma için hazırlamak, kuş ne kadar büyük olursa olsun basit bir iştir. Hindi kanatlarını nasıl sıkıştıracağınız gibi birkaç temel tekniği öğrenin ve Şükran Günü yemeğinizde tüm aileyi etkilemeye hazır olacaksınız.
Neye ihtiyacın var
- hindi, mutfak ipi, raflı kızartma tavası, fırın tepsisi, soyma bıçağı
Bu adımları takip et
- İçini boşaltın ve hindiyi bir tepsiye koyun.
Elinizi hindinin boşluğuna uzatın ve içindeki bir paket sakatat gibi her şeyi çıkarın ve bir kenara koyun. Hindiyi, göğüs tarafı yukarı bakacak şekilde ağız kenarlı bir fırın tepsisine veya herhangi bir meyve suyunu yakalayacak ve hazırlık sonrası temizliği bir çırpıda yapacak bir çerez kağıdına yerleştirin. - Kanatları altına sokun
Elinizde bir kanat tutarak hindinin o tarafını birkaç santim yukarı kaldırın ve kanadı kuşun sırtının altına sokun. Hindiyi indirin ve diğer tarafla tekrarlayın. Kanatları sıkıştırmak daha eşit pişirme yapacak ve yanmalarını önleyecektir. - Bagetleri birbirine bağlayın
Bir parça mutfak sicimini yaklaşık 8 inç uzunluğunda kesin. Hindi bacaklarını ayak bileklerinden çaprazlayın - en ince nokta, doğrudan alt eklemlerin üstünde. Ardından ipi iki ayak bileğinin etrafına sarın, onları bir arada tutmak için bir düğüm veya fiyonk haline getirin. Bu düzenli görünümlü bir hindi yapar. - Hindiyi kavurma rafına aktarın
Pişirmek için hindiyi fırın tepsisinden bir kızartma tavasının içine yerleştirilmiş bir rafa aktarın.
İpucu: Kanatlardan biri açılırsa, kuşun altına geri sokun.
Bulmak birbasit hindi tarifi
İşte.