Ah, kalan makarna. Son birkaç haftadır en az bir kez yemediyseniz, bizi hayrete düşürün.

kağıt kar taneleri nasıl kolay yapılır

Sonuçta makarna mükemmele yakın bir besindir. İster pandemi öncesinden bahsediyoruz, ister karantinada olduğumuz her haftadan bahsediyoruz, her zaman makarnaya bakabiliriz Hazırlaması kolay, uygun fiyatlı ve raf ömrü olan bir akşam yemeğine ihtiyacımız olduğunda. Aynı zamanda son derece çok yönlüdür, yani eriştelerinizi elinizdeki herhangi bir sosla süsleyebilir ya da onları bir parça tereyağı ve tuz ve biberle karıştırarak 20 dakika veya daha kısa süren aile dostu bir yemek için çıkarabilirsiniz.

Makarna ile ilgili en sevilen şeylerden biri, büyük bir parti yapıp günlerce yiyebilmenizdir. Ama beş kutu fettuccini pişirmeye gitmeden önce (arkadaşım zorlayıcı yemek hazırlayıcılar , selamlar!), makarnanızı yeniden ısıtmanın doğru yolunu bildiğinizden emin olmak isteyeceksiniz.

Neden? Çünkü vermek senin cacio e pepe veya bolonez mikrodalgada hızlı bir zap muhtemelen ezici, lastik ve kuru sonuçlar verecektir. Artık makarna olan çılgınlığın bir yöntemi var. İşte eriştelerinizi nasıl yeniden ısıtacağınız, böylece ilk günkü kadar lezzetli olmaları için.

İLİŞKİLİ : Makarna Pişirirken Yaptığınız Tek Büyük Hata

krema yerine ne koyabilirim

Sossuz Makarna İçin

Sosla fırlatılmamış erişteleri yeniden ısıtmanın en iyi yolu, onları metal bir süzgecin içine koymak ve ısınana kadar yaklaşık 30 saniye kaynar suya daldırmaktır. Bu sadece kurumasını engellemekle kalmayacak, aynı zamanda yoğun ısının hızlı çarpması da onların duygusallaşmasını önleyecektir.

Soslu Erişte için

Artan makarnanız zaten alfredo veya köfteli marinara sosuna atılmışsa, fırına dayanıklı sığ bir kaba koyun, folyoyla örtün ve iyice ısınana kadar yaklaşık 20 dakika 350° F'deki fırında pişirin. Fazla yapışkan hale getirmek için folyoyu çıkarın ve son beş dakikada bir tutam Parmesan ekleyin. Makarna ve sosu üzeri kapalı olarak mikrodalgada veya bir tavada orta-düşük ısıda ara sıra karıştırarak sıcak olana kadar ısıtabilirsiniz.

İLİŞKİLİ : Makarna Her Seferinde Mükemmel Nasıl Pişirilir

dr seuss kaç yaşında olurdu

Artık Makarnanın Raf Ömrü

Unutmayın, pişmiş erişteler sadece yaklaşık üç gün taze kalır, bu yüzden atmak zorunda kalmadan önce hepsini yediğinizden emin olun (bununla karşı karşıya kalmayacağınızdan eminiz).

Daha fazla makarna dolu aile yemeği için ilhama mı ihtiyacınız var? Elinizi bu lezzetli, yapımı kolay makarna tariflerinden birinde deneyin (Kalalı ve Ricottalı Bucatini, Maydanozlu Bademli Pestolu ve Kızarmış Soğanlı Makarna veya Karides ve Kuşkonmaz Fra Diavolo gibi). Ayrıca işleri basit tutmayı da tercih edebilirsiniz: Artan eriştelerinizi - sossuz - kaliteli zeytinyağı, tuz ve karabiber ile gezdirin ve bir duş parmesan ile bitirin.