kontrol listesi

• Üç Hafta Önce

  Bir davet listesi yapın. Büyük bir kokteyl partisi için, davetlilerin yalnızca yüzde 70 ila yüzde 80'i katılacağından, sığdırabileceğinizden yüzde 20 daha fazla kişiyi davet edin.
• İsterseniz bir temaya karar verin. Temaya uyması için ihtiyaç duyabileceğiniz herhangi bir dekorasyon veya müzik yapın, satın alın veya ödünç alın.
• Davetiye gönderin. Posta, e-posta, hatta telefon davetleri bile kabul edilebilir.
• Menüyü planlayın. Tarifleri bir araya getirin (yalnızca önceden hazırlanabilenleri seçin, hatta belki de dondurularak, parti gününde sadece ısıtma ve montaj gerekli). Her birinin ne kadar önceden yapılabileceğinin bir listesini yapın ve bir alışveriş listesi oluşturun. Gerektiğinde yerel şarküteri veya fırın ile sipariş verin.
• İhtiyacınız olabilecek herhangi bir yardımı sıraya koyun. Parti öncesi veya sonrası temizlik, içecek veya meze dağıtmak, açık büfe yemeği yenilemek, ortalığı toplamak ve genellikle omuzlarınızdan biraz ağırlık almak için bir lise öğrencisi veya profesyoneli işe almayı düşünün.

• İki Hafta Önce

  Kullanacağınız tüm kristalleri, porselenleri ve gümüşleri temizleyin. Ve çamaşır yıkamak ve çarşafları ütülemek.
• Bir çalma listesi ile gel. Müzik, parti boyunca sürecek kadar iyimser ve yeterli olmalıdır. Bir yaz partisi için, bir oynatma listesi indirmek için aşağıdaki bağlantıya tıklayın.
• Bakkal alışverişinin ve yemek pişirmenin ilk turunu yapın. Dondurulabilecek tüm yemekleri hazırlayın.

• Bir hafta önce

  Evi iyice temizleyin. Bu şekilde, partiden önce sadece hızlı bir tekrara ihtiyacınız olacak. (Haftanın geri kalanında korumak için www.realsimple.com/quickcleanup adresindeki 19 dakikalık günlük rutini deneyin.)
• Sahneyi kurmak. Mobilyaları parti için istediğiniz gibi düzenleyin, misafirlerin evinizin bir bölümünden diğerine kolayca hareket edebildiğinden emin olun. Kahve ve tatlı servis edecekseniz, kahve ve tatlı için bir sehpa veya yan sehpa belirleyin. Yola çıkacak şeyleri, kırılabilecek (hatta alınabilecek) değerli eşyaları ve her türlü dağınıklığı ortadan kaldırın. Aydınlatmayı belirleyin: Düşük voltajlı ampuller veya mum ışığı kullanmak doğru havayı yaratacaktır.
• Tencere ve servis tabaklarının envanterini çıkarın. Servis ettiğiniz her yemek için yeterli miktarda yoksa, indirimli veya ikinci el mağazasından ucuz parçalar satın almayı düşünün. Her yemeği bir Post-it ile etiketleyin, böylece parti zamanında ne için kullanmayı planladığınızı hatırlayacaksınız.
• Çubuğu stoklayın. Her dört kişi için üç şişe şarap, iki ila üç saatlik bir kokteyl partisi için konuk başına üç ila dört kokteyl planlayın.

• Üç Gün Önce

  Komşulara haber verin. Büyük, gürültülü veya park gerektiren bir parti olmasını bekliyorsanız, onlara parti verdiğinizi bildirin.
• Süslemek. Mumları düzenleyin, tema süslemeleri yapın, vb.
• İlaç dolabını kontrol edin. Konukların görmesini istemediğiniz kişisel eşyaları kaldırın.
• Temizleme istasyonları kurun. Hasır sepete bir kutu tuz, Wine Away (kırmızı şarap lekesi çıkarıcı), soda ve birkaç paçavra koyun ve kötü bir dökülme olması ihtimaline karşı birkaçını stratejik yerlerde saklayın.
• Paltolar için bir yer belirtin. Dolapta yer açın ve askılarla doldurun. Ayrıca paltolar için bir yatak seçebilir (odanın özellikle derli toplu ve değerli eşyalardan arındırılmış olduğundan emin olun, böylece onlar için endişelenmenize gerek kalmaz) veya ucuz bir portatif giysi rafı satın alabilirsiniz.
• Bakkal alışverişini bitirin. Kalan yemekleriniz için ayrıntılı bir pişirme programı yapın.

• Bir gün önce

  Tabloları ayarlayın. Ya da büfeyi kurun.
• Çiçek satın alın ve düzenleyin.
• Mümkün olduğu kadar çok pişirmeyi bitirin. Ayrıca, parti gününde pişirilmesi gereken yiyecekler için mümkün olduğunca çok hazırlık yapın (küp küp doğrama, marine etme, marul yıkama vb.).
• Evinize bir kez daha verin. Gereken rötuşları yapın.

• Parti Günü

  Herhangi bir son dakika pişirme işlemini bitirin. Bu kesinlikle minimum olmalıdır!
• Sandalyeleri yerleştirin. Herkese yetecek kadar oturma yeri olması konusunda endişelenmeyin; daha az koltuk karışmayı teşvik edecektir.
• Yiyecekleri göster. Misafirler gelmeden 1-2 saat önce, bozulmayacak meze ve atıştırmalıkları hazırlayın. Tazeliğini sağlamak için sıkıca sarın; ilk misafir zili çaldığında sargıyı yırtın.
• Gelen misafirleri karşılayın. Her şey, mutfağa bağlı değil, karışmak için özgür olmanız için organize edilmelidir.