Onları yerel bir meyve bahçesinden kendiniz toplamış veya süpermarketten satın almış olsanız da, tüm farklı elma türleri sonbaharın en güzel ziyafetidir. (Elmalı turtayı ve hatta harika bir elma salatasını kim sevmez ki? ) Elmalarınız lekesiz ve parlak görünse bile, cildinizde kir, bakteri veya böcek ilacı olabilir - ancak öğrenerek kiri izlerini bırakabilirsiniz. elma nasıl yıkanır.

Elmaları temizlemenin en etkili yollarını bulmak, elmalarınızın güvenle yenmesini sağlamak için çok önemlidir. Organik elmaların bile organik böcek ilacı kullanabileceğini unutmayın, bu nedenle organik elmalarınızı tıpkı geleneksel olarak yetiştirilen ürünleriniz gibi temizlediğinizden emin olmak isteyeceksiniz.

Elmaları saklamadan önce görünür kirleri fırçalayabilirsiniz, ancak yemeye veya pişirmeye hazır olana kadar onları yıkamak mantıklı değildir. Elmaları suyla temizlemek aslında onların çürümesine ve daha hızlı çürümesine neden olabilir - bu nedenle bir ısırık almaya hazır olana veya elma tariflerinde kullanmaya hazır olana kadar onları olduğu gibi saklayın. Elmalarınızı yıkamaya hazır mısınız? İşte nasıl.

ilgili öğeler

Elmaları temizlemek için sabun veya antiseptik kullanmayın

Bu köpükler güven verici olabilir (özellikle şu anda, her şeyi beyazlatmak ve sterilize etmek üzereyken). Ancak hem FDA hem de USDA, ürünlerinizde sabun kullanılması konusunda uyarıyor. Daha sonra iyi bir durulama yapsanız bile, sabun kalıntılarının bir kısmı elmalarınız tarafından emilecektir ve çoğu sabunda yenmesi güvenli olmayan kimyasallar bulunur.

İLİŞKİLİ: Meyve ve Sebzelerinizi Doğru Şekilde Nasıl Temizlersiniz?

Elmalarınızı kabartma tozu çözeltisine batırın

2017 yılında yapılan bir araştırma Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi Elmaları temizlemek için en iyi yöntemin, elmaları bir çay kaşığı karbonat ve iki bardak su çözeltisinde 15 dakika bekletmeyi ve ardından suyla iyice durulamayı gerektirdiğini buldu.

Elmaları sirke ile temizlemeyi deneyin

Üçüncü bir bardak sirkeyi bir bardak su ile karıştırın ve solüsyonu elmalarınıza püskürtün veya silin. Tariflerinizdeki sirke tadını kaybetmemek için daha sonra elmalarınızı iyice durulayın. Araştırmacılar, bu yöntemin elmalardaki bakterilerin yüzde 98'ini yok ettiğini buldu.

bir fırça deneyin

Bir sebze fırçası ve musluk suyu, bir elmadaki birçok bakteri ve kiri temizlemeye yardımcı olabilir ve bir fırça, yalnızca musluk suyundan daha etkilidir.

Fantezi ticari ürün yıkamaları hakkında iki kez düşünün

Tennessee Eyalet Üniversitesi Tarım ve Çevre Bilimleri Enstitüsü tarafından yapılan araştırma, önceden paketlenmiş ürün yıkamalarının meyvenizdeki bakterileri temizlemede sirke kadar etkili olmadığını ve bunların ya kabartma tozu ya da sirke seçeneklerinden çok daha pahalı olduğunu buldu.

elmalarını soyun

Pestisitlerin ve diğer kirleticilerin çoğu kabukta kalır, bu nedenle elma kabuğunu çıkarmak sorunun büyük çoğunluğunu ortadan kaldıracaktır. Elmaları soymadan önce yine de iyice durulamanız gerekeceğini unutmayın, aksi takdirde soyucunuz elmanın etini kabuktan bir miktar kirle kirletebilir. (Elbette kabuğundaki bazı vitamin ve mineralleri de kaybedeceksiniz - bu nedenle elmaları temizlemek için diğer yöntemlerden birini denemek daha iyi olabilir.)