Olive Garden kısa süre önce et sosuyla doldurulmuş dev bir köfte pizza kasesi, üç çeşit peynir ve baharatlı İtalyan köftesi de dahil olmak üzere bir dizi yeni menü öğesi yayınladı. Haberler beni tam olarak en yakındaki Olive Garden'a koşmaya sevk etmese de, popüler restoran zincirinin bir şeylerin peşinde olduğunu biliyordum.
Pizza kabuğundan yapılmış bir kase aslında oldukça dahicedir—Olive Garden'ın ekmek kaseli pizza versiyonu biraz abartılı. En iyi pizza dilimleri, kabuk-sos oranında ustalaştı ve Olive Garden'ın yeni kreasyonu sos üzerinde çok ağır görünüyor. Mide ağrısıyla başımı ağrıtmayacak daha iyi bir lokma yaratmak için küçültmem gerekiyordu ve böylece tek kişilik pepperoni pizza kaseleri doğdu.
Bu yenilebilir kaseler, geleneksel bir dilim pizzaya eğlenceli bir alternatiftir ve herkes kendi yemeğini özelleştirebilir. Ayrıca bu pizza kasesi tarifi fırından 15 dakikadan daha kısa sürede çıkıyor. Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:
1. Fırını önceden 425 °F'ye ısıtın. 12'li muffin kalıbını, fincanlar aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine ters çevirin. Kalıbı yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayın. 1 lb. top, mağazadan alınmış soğutulmuş veya dondurulmuş pizza hamurunu oda sıcaklığına getirin ve daha küçük parçalara bölün. Her bir parçayı diskler halinde gerin ve düzleştirin ve fincan kalıbının üzerine örtmek için hafifçe bastırın (bunları bir oklava ile de açabilirsiniz). Her fincanı atlayın, böylece kaseler fırında pişmesin. Hamuru zeytinyağı ile fırçalayın ve rendelenmiş Parmesan, kuru kekik ve taze çekilmiş karabiber serpin.
2. Fırına aktarın ve hamur iyice pişene ve üstleri altın rengi kahverengi olana kadar, 10-12 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve broyleri yüksek derecede ısıtın.
3. Pizza hamuru kaselerini muffin kalıbından çıkarın ve fincanları yukarı bakacak şekilde folyo kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Her bardağın dibine biraz rendelenmiş mozzarella ekleyin, ardından bir veya iki kaşık dolusu marinara sosu ve biraz daha peynir ekleyin. Biber ve rendelenmiş Parmesan ile tamamlayın. Fırına aktarın ve sos ve peynir köpürene ve kasenin kenarları iyice kızarana kadar 1 ila 2 dakika pişirin. Sıcak tadını çıkarın.
İLGİLİ: Pizza Hamuru Nasıl Şekillendirilir
