Sadece doğru miktarda malzeme (tuz, kabartma tozu, un) kullanmak bir yemeği yapabilir veya kırabilir. Bu, özellikle hassasiyet gerektiren pişirme için geçerlidir. Bu video, her seferinde doğru miktarda kuru malzemeyi nasıl alacağınızı gösterir.
Neye ihtiyacın var
- kuru malzemeler (un veya tuz gibi), kaşık, ölçü kabı, bıçak, ölçü kaşığı
Bu adımları takip et
- Ölçü kabını taşana kadar doldurun
Unu veya diğer hafif, toz halinde kuru malzemeyi, üstte kabarana kadar ölçüm kabınıza dökün. (Bardakla kepçe atmayın ve fazlalığı sallamayın, çünkü bu, malzemenin biraz paketlenmesine neden olur ve sonunda tarifin gerektirdiğinden daha fazlasını elde edersiniz.)
İpucu: Toz şeker gibi daha ağır malzemeleri ölçmek için devam edin ve kepçe alın. - Bıçağın tersiyle düzleştirin
Düzleştirmek için bir bıçağın düz kenarını ölçüm kabının üstünden geçirin. Bu, tarifin gerektirdiği tam miktarı ölçtüğünüzden emin olacaktır. - Ölçüm kaşığı doldurun
Hafif ve kabarık malzemeleri ölçmek için, malzemeyi başka bir kaşık veya kepçe ile ölçüm kaşığının üst kısmına dolana kadar ölçüm kaşığına koyun.
İpucu: Tuz, toz şeker veya diğer ağır malzemeler için, ölçü kaşığınızı, kaşığın taşması için yeterince dışarı alarak daldırmanızda bir sakınca yoktur. - Bıçağın tersiyle düzleştirin
Düzleştirmek için bir bıçağın düz kenarını ölçüm kaşığının üstünden geçirin.
