• 1 İnceleme

Bu güzel, tuzlu-tatlı yaz salatası, parti misafirlerini memnun etmek için mükemmeldir.

Galeri

Tarif Özeti testi

Turşu karpuz kabuğunun ihtişamına geri dönmenin zamanı geldi ve bunu yapmanıza yardımcı olacak tarif bu. Meyvenin kabuğunu kestikten sonra, acı biberli bir karışımda hızlıca turşu yapacaksınız. Turşu yapıldıktan sonra kabuk, tatlı karpuz küplerine ve zengin, çırpılmış beyaz peynire tart dengesi sunar. Biberli roka ve kıyılmış tuzlu antep fıstığı konfeti ile servis yapın. Özel günlere yakışan zarif, güzel bir yemek. not Çırpılmış beyaz peynir, kendi başına tekrar yapmak için yeterince iyidir. Daldırma için bir çiseleyen zeytinyağı ve sebzeler veya ekmek çubukları ile servis yapın. P.P.S. Salamura karpuz kabuğu çok uzak bir köprü ise, atlayın. Salata yine harika olacak.

İçindekiler

• 1 çekirdeksiz karpuz (yaklaşık 3 lb.)
• 1 su bardağı elma sirkesi
• ¾ su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı. koşer tuzu
• 1 çay kaşığı sarı hardal tohumu
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve servis için daha fazlası
• 8 ons beyaz peynir, ufalanmış (yaklaşık 2 bardak)
• 1 su bardağı sade tam yağlı Yunan yoğurdu
• ¼ fincan artı 2 yemek kaşığı. ağır krem ​​şanti
• ¼ su bardağı taze limon suyu (2 limondan)
• 3 su bardağı bebek roka
• ¼ su bardağı kıyılmış kavrulmuş, tuzlu fıstık
• servis için lapa lapa deniz tuzu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir sebze soyucu ile karpuzun dış yeşil kabuğunu çıkarın; atmak. Uçları kesin. Karpuz dik dururken, beyaz kabuğu etten dikkatlice kesin. Damlamaları önlemek için karpuzu bir kaseye veya tabağa koyun; Kullanmaya hazir oluncaya kadar sar ve buzdolabinda sakla.

• Adım 2

  Beyaz kabuğu 1/2-inç küpler halinde doğrayın. Bir tencerede sirke, 1 su bardağı su, şeker, koşer tuzu, hardal tohumu, toz kırmızı biber ve karabiberi karıştırın. Orta-yüksek ateşte kaynatın; 1 dakika kaynatın. Ateşten alın ve kabuklu küpleri ekleyin. 1 saat oda sıcaklığında ağzı kapalı olarak bekletin. 1 saat sıvı içinde soğutun. (Turşu kabuğu 2 haftaya kadar dekapaj sıvısında soğutulabilir.)

• Aşama 3

  Bu arada beyaz peynir, yoğurt ve kremayı bir mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar yaklaşık 30 saniye işleyin. limon suyu ekleyin; birleştirilene kadar işlem, yaklaşık 15 saniye. Kullanıma hazır olana kadar örtün ve soğutun (3 güne kadar).

• 4. Adım

  Bütün karpuzu uzunlamasına dörde bölün ve dilimler halinde kesin. Çırpılmış feta'yı geniş bir tabağa yayın. Karpuz dilimleri ve roka ile süsleyin. Üzerine antep fıstığı, istenilen miktarda salamura turşusu, pul pul deniz tuzu ve karabiber serpin. Yağ ile gezdirin.

  100 dolarla yapılacak eğlenceli şeyler