Herhangi bir yemekle ilgili sorularınız için, köpeklerin kazandığı ve unla kaplı bir yemek kitabınız var mı? Bu hafta 'Aşçıların Bildiği Şeyler' programında sunucular ve Gerçek Basit editörler Sarah Humphreys ve Sarah Karnasiewicz, en sevdikleri klasik yemek kitaplarını tartışıyorlar - yemek yapma biçimlerini şekillendiren ve mutfak sorularını yanıtlamaktan asla geri durmayanlar. Seçtikleri şunlardır: yemek pişirme sevinci , Akşam Yemeği: Bir Aşk Hikayesi , hiç Yalınayak Kontes yemek kitabı , Mutfak Günlükleri , İyi şeyler , Gümüş Damak Yemek Kitabı , Amerikan Mutfağı , Herkes İçin Vejetaryen Yemek , ve Klasik İtalyan Yemeklerinin Temelleri (Karnasiewicz'e göre 'delicesine kolay' bir domates sosu tarifi vardır).

Karnasiewicz, henüz herhangi bir yemek pişirme becerisinde ustalaşmamış ve kendileri için yemek pişirmek için mücadele eden yeni mezunlar için (sonunda) favori olacak üç başlangıç ​​kitabı öneriyor. tavsiye ediyor aşk çorbası ('bir cankurtaran') , Oniki Tarif (üniversite öğrencileri düşünülerek yazılmıştır) , ve Food52'ler dahiyane Tarifler .

Bu bölüm aynı zamanda Humphreys ve Karnasiewicz'in en temel yemek pişirme sorularını yanıtladığı yeni bir bölümü de tanıtıyor. Bu hafta: 'Tarifte böyle yapılması gerektiği yazıyorsa, karıştırırken malzemeleri yavaş yavaş eklemek gerçekten önemli mi? Kuruya ıslak eklerseniz ya da tam tersini yaparsanız ne olur?' Bu sorunun cevabı için aşağıdaki bölümün tamamını dinleyin. unutma iTunes'a abone olun ve inceleyin! Ayrıca, tüm ev aşçılarının sahip olması gereken yedi bahar yemek kitabına göz atın.

masaj terapistine bahşiş vermen gerekiyor mu