Maşa, kap güveçte tutmak için evrensel olarak en kullanışlı mutfak araçlarından biridir; salataları fırlatmak, makarnaları kaplamak ve sosisleri ızgarada veya tavada çevirmek için mükemmeldirler.

Sosisleri üç farklı şekilde pişirmeye çalıştığımda, sosis çevirmek için en iyi silahımın hangi mutfak malzemesi olacağını düşündüm (son zamanlarda Hillshire Farm® Halat Füme Sosis ). Yanlış aleti kullanmanın sosisimdeki mükemmel şekilde kömürleşmiş ızgara izlerini veya kızarmış çıtır kabuğu mahvedeceğinden korktum. Bir çatal, tüm ipi çevirmek için yeterli güce sahip olmayacak ve muhtemelen gövdeyi delip meyve suyunun dışarı sızmasına neden olacaktır. Bir spatula işe yarayabilir, diye düşündüm, ancak metal bir spatula, kaplanmış yapışmaz bir tavayı çizme riskini taşırken, kauçuk bir spatula çok kaygan olurdu. Öte yandan maşalar sağlamdır ve gövdeye zarar vermeden uzun ipi kaldırıp çevirmek için yeterli kavramaya sahip olacaktır.

En iyi seçenek, mükemmel pişmiş sosis elde etmenize yardımcı olacak 12 metal veya silikon kaplı maşadır. Muhtemelen zaten sahip olduğunuz maşa türüdür; bu, yalnızca tek kullanımlık bir uzmanlık için para harcamanıza gerek olmadığı anlamına gelir. mutfak aleti . Maşa üzerindeki silikon veya naylon dolgu, yapışmaz tavanızdaki korkulan çizik izlerini önleyecek ve hassas kasaya karşı yeterince yumuşak olacaktır. Ayrıca, silikon ısıya dayanıklı olacak şekilde tasarlanmıştır; bu, maşalarınızı sıcak bir tavada kaçınılmaz olarak çok uzun süre beklettiğinizde trajik erimeyi önleyecektir (inan bana, oradaydım).

Satın almak: 13 dolar; amazon.com .

Maşalar, tüm tütsülenmiş sosis ipini, düşme riski olmadan ızgaradan veya tavadan tabağa veya tabağa aktarmayı kolaylaştırır. Stok yapmanız gerekiyorsa veya bir ızgara ustasına yardım etmek istiyorsanız, tavsiye ederiz. bu 13 dolarlık naylon kilitleme maşası .