Mikrodalga fırına hızlı bir giriş yapmanın kirli mutfak süngerlerini mikroplardan arındırabileceğini yıllarca düşündükten sonra, son çalışma yayınlanan Bilimsel Raporlar sünger güvenliği hakkında bildiğimizi düşündüğümüz her şeyi yeniden düşünmemize neden oluyor. Alman araştırmasına göre, süngerleri mikrodalgada patlatarak veya suda kaynatarak düzenli olarak dezenfekte etmek onları mikropsuz yapmaz ve aslında sterilize edilmiş süngerlerde yıkanmamış süngerlere göre iki tür bakteri daha belirgindi. Yeni araştırmalar süngerleri mikrobiyolojik sıcak noktalar olarak tanımladığından, süngerlerin bakımı için doğru yolu tazelemek için iyi bir zaman olduğunu düşündük. Hiçbir mutfak süngeri mikroplardan tamamen yoksun olmasa da, burada uyulması gereken beş kural var.

ilgili öğeler

Yapın: Süngerleri Sık Sık Değiştirin

Temiz bir mutfak süngerini garanti etmenin en iyi yolu, kullanılmış bir süngeri temizlemeye çalışmak yerine mümkün olduğunca sık değiştirmektir. Ne sıklıkla soruyorsun? TIME, her hafta yeni bir süngere yatırım yapmanızı önerir. Bize güvenin, ekstra maliyet, eski süngerinizin barındırabileceği E. coli ve salmonella'dan kaçınmaya değer.

Yapmayın: Mikrodalga veya Kaynatma Süngerleri

çalışma olarak İlmi Raporlar Kullanılmış süngerleri sterilize etmeye çalışmak onları daha temiz yapmaz ve hatta belirli bakteri türlerinin büyümesini teşvik edebilir. Süngerleri yıkamak için harcadığınız zamandan tasarruf edin ve onun yerine yenisini alın.

Yapın: Kokulu Süngerleri Hendekleyin

Mutfak süngeriniz kokmaya başladığında, bu onun bakteri ürettiğinin bir işaretidir. Yakın tarihli bir araştırmaya göre, süngerin mikrodalga fırında çalıştırılmasından kurtulan bir bakteri türü olan Moraxella osloensis, kirli çamaşırları koklamakla da ilişkilendiriliyor. 2012 çalışması .

Yapmayın: Çapraz Bulaşma

Bulaşıklarınızı et sularını temizlemek için kullandığınız süngerle yıkamamanız gerektiğini zaten biliyorsunuzdur, ancak bulaşıklar ve tezgahlar için ayrı süngerler belirlemek de akıllıca bir fikirdir. Çiğ etle uğraşmasanız bile, geçmişteki E. coli ve salmonella salgınlarında çiğ sebzelerin de rolü vardır. Bu bakteriyi temiz bulaşıklarınıza bulaştırmamak için bulaşık, tezgah ve çiğ et görevi için farklı süngerler kullanın. Dikkatli olun: Bu süngerleri üst üste koymayın, aksi takdirde tüm çabalarınızı boşa çıkaracaksınız. Bunun yerine, bir akıllı raf bu iyi sünger ve kötü süngeri ayrı tutar.

Yapın: Kurumasına İzin Verin

Lavaboda veya tezgahta sırılsıklam halde bırakıldığında süngerler bakteriler için üreme alanıdır. Süngerleri tamamen sıkmak ve açık alanda kurumaya bırakmak bakteri üreme hızını yavaşlatsa da tamamen engellemez. Ayrıca geleneksel süngerlere alternatif olarak bulaşık bezleri ve diğer çabuk kuruyan temizlik araçlarını da göz önünde bulundurun.