kontrol listesi

• Kaşıklar, Kepçeler ve Daha Fazlası

  kepçe Çorba servis etmeyi kolaylaştıran büyük bir kase arayın. Ayrıca, üst kısımdaki bükülmüş tutamak, potayı düşmeden bir tencerenin yanına asmanızı sağlar.
• Kilitleme maşası Sağlam bir tutuş için kaymaz sapları ve taraklı uçları olan bir stil seçin. Etleri çevirmek ve sebzeleri tavada atmak için kullanın.
• Metal spatula Ofset ince bir bıçak, kurabiye ve krep gibi hassas öğelerin altına girmenizi sağlar. Orta uzunlukta bir bıçak, yiyecekleri garip bir açıyla çevirmeyi veya toplamayı önleyecektir.
• Kauçuk spatula Ağır hamurları hareket ettirecek kadar sağlam, ancak kavanoz köşelerine girecek kadar esnek olmalıdır. Silikon modeller ısıya dayanıklıdır ve tencerelerde kullanılabilir.
• Oluklu kaşık Çok ısınmayan paslanmaz çelik saplı sağlam bir kaşık seçin.
• Çırpmak Kablolu kulp yerine sağlam bir kulp, yiyeceklerin içeride sıkışmasını önleyecektir. Yumurta akı veya krema çırparken dengeli olduğundan emin olmak için ince telli bir tane (kalın değil, ağır olanlar) satın alın.

• Dilimleme için

  Şefin bıçağı Saptan bıçağın kenarına kadar uzanan ve doğrama sırasında parmak koruyucusu görevi gören metal olan kalın bir desteğe sahip 8 ila 9 inçlik bir bıçak tercih edin. Bu bıçak elinizde rahat hissetmelidir.
• Sarımsak döveceği Doğrama sırasında güzel bir kısayol: soyulmamış karanfil üzerinde çalışan ve bulaşık makinesinde yıkanabilir.
• Rende Bir kutu rende, parçalama, tıraş, toz ve lezzet için altı farklı rendeleme seçeneğiyle en çok yönlü olanıdır. Sağlam saplı birini seçin.
• Mutfak makası Konik, ince uçlu ve geniş kulplu sağlam bir çifte yatırım yapın.
• limon presi En iyi modeller hem misket limonu hem de limon için yeterince büyüktür ve meyveyi daha iyi kavrayacak sırtlara sahiptir.
• Mikro uçak rendesi İnce bir rende gerektiren küçük işler için (limonları rendeleyin ve Parmesan, sarımsak ve hindistan cevizi rendeleyin) jilet gibi keskin, paslanmaz çelik bir model kullanın.
• Soyma bıçağı Domateslerin çekirdeklerinin çıkarılması ve meyve ve sebzelerin soyulması gibi küçük, ince kesimler için bıçak 3 ila 4 inç arasında olmalıdır. Sağlam bir modelin bıçağı, tutacağın içinden uzayacaktır.
• Patates ezici Kavisli bir kafa, kaselerin ve tencerelerin köşelerine girmenizi sağlar.
• tırtıklı ekmek bıçağı En az 8 inçlik sert bir bıçak ve boğumlarınızı kesme tahtasına çarpmadan sandviçleri dilimlemenize izin verecek bir ofset sap istiyorsunuz.
• Y şeklinde sebze soyucu Bu size mango ve bal kabağı gibi soyulması zor gıdalar için geleneksel döner modelden daha iyi bir tutuş sağlayacaktır.

• Diğer Ekipmanlar

  Konserve açacağı Güvenli kesim veya düz kenarlı model, kapak yerine kutunun dışını keser; pürüzsüz kenarlar üretir; ve kapağı asla yemeğinize indirmeyecek.
• Tirbuşon Standart bir garson tirbuşonu hem birayı hem de şarabı açar ve iki kollu bir modelden çok daha az yer kaplar.
• Anında okunan termometre Okunması kolay ve kırılmaz bir tane bulun.
• Ölçüm kapları Hem kuru hem de ıslak malzemeler için ölçü kapları isteyeceksiniz. Kuru malzemeler için elinizde en az 1 fincan ve 4 fincan ölçüm aletine ihtiyacınız olacak.
• Ölçü kaşıkları Oval modellerin baharat kavanozlarına sığması daha olasıdır.
• Biber değirmeni Kolayca ayarlanabilen öğütme ayarı, kabadan inceye geçmenizi sağlar. Büyük bir delik, karabiberlerin kolayca doldurulmasını sağlar.
• Salata karıştırıcı Hem yeşillikleri temizlemek hem de servis etmek için masif kaseli olanı kullanabilirsiniz.
• zamanlayıcı Bazı dijital modeller birden fazla zaman işleyişine izin verir, böylece fırında rostoyu, ocakta patatesi ve buzdolabındaki hamuru aynı anda takip edebilirsiniz.
• Tel örgü süzgeçler Makarnanızın lavaboda kalan su birikintisine oturmamasını sağlamak için altta bir ayağı olan bir tane satın alın. Bir tutamda un elek olarak küçük bir tane kullanabilirsiniz.