kontrol listesi

• Malzemeler

  Çok amaçlı un Tariflerde en çok aranan un.
• Kabartma tozu Bu mayalama maddesi, pişirildiğinde hamurun kabarmasına neden olur.
• Karbonat Kabartma tozu, asidik bileşenler (ayran, ekşi krema, yoğurt vb.) içeren tariflerde mayalanma maddesi haline gelir.
• Tereyağı Tuzsuz tereyağı, daha tatlı bir tada sahip olduğundan ve bir tarifteki tuz miktarını kontrol etmenize olanak tanıdığından, pişirme için en iyisidir. Eritmeden veya karıştırmadan önce tereyağını doğrayın.
• Esmer şeker, şekerlemelerin şekeri ve toz şeker Şekerlemelerin şekeri, krema ve krem ​​şanti için en iyisidir. Ancak üç türü de el altında bulundurun.
• Saf vanilya özü Saf özü, taklit vanilyadan daha pahalıdır, ancak çok daha güçlüdür.
• Yumurtalar
• Süt Geleneksel tarifler, fırıncının tam yağlı süt kullanacağını varsayar, bu nedenle yüzde bir veya yağsız sütleri değiştirmek çok farklı bir ürünle sonuçlanabilir.
• Yoğun krema Çırpılmış krema ve birçok muhallebi ve krema için temel.
• Çikolata Hem yarı tatlı hem de acı tatlı çikolata stok çubukları. Cipsler (veya lokmalar) da kurabiyeler için iyidir.
• Fındık Badem, ceviz, antepfıstığı ve cevizleri sertleşmelerini önlemek için dondurucuda saklayın.
• Baharat Birçok tatil tarifi, hindistan cevizi, tarçın, zencefil ve karanfil gerektirir. Serin, kuru bir yerde saklayın.

• dişli

  Elektrikli karıştırıcı Stantlı mikserler, hamurları çırpmak, hamur karıştırmak ve kremayı çırpmak için harikadır (ve ayrıca diğer malzemeleri hazırlamanıza da olanak tanır), ancak el mikseri iyi bir alternatiftir.
• tavalar Temel tavalar arasında kek kalıpları ve Bundt kek kalıpları, pasta tabakları, tart kalıpları, somun kalıpları, muffin kalıpları ve kek kalıpları bulunur. Tarif ortası pan-alışveriş paniğinden kaçınmak için, yalnızca zaten sahip olduğunuz bir tava gerektiren unlu mamuller yapmayı tercih edin.
• Fırın tepsileri (kenarlı tabakalar ve çerez tabakaları dahil) Çerez sayfalarının her tarafı kenarlı olmadığından, çerezleri çıkarmak daha kolaydır ve daha eşit şekilde kızarırlar. Yapışmadıklarından emin olmak için parşömen kağıdı kullanın. Daha koyu, yapışmaz fırın tepsileri, kurabiyelerin daha çabuk koyulaşmasına neden olur.
• Soğutma rafı Pişmiş ürünleri tavadan bir soğutma rafına (çeşitli boyutlarda mevcuttur) fırından hemen çıkarın, böylece kendi ısılarında buhardan ıslanmazlar.
• Ölçü kapları ve kaşıkları Sıvı ve kuru malzemeler aynı aletlerle ölçülmemelidir. Kesin ölçümler için düzleştirilebilen kuru malzemeler için ölçüm aletleri kullanın. Sıvı ölçümleri için dökme ağzı olan cam veya plastik aletler kullanın.
• Kauçuk spatula Sadece hamurları karıştırmak ve tavalara kazımak için değil, aynı zamanda kaselerden her son hamur parçasını çıkarmak için de kullanabileceğiniz kadar esnek olmalıdır.
• Metal spatulalar İnce veya dar ağızlı metal bir spatula, bir pastayı dondururken temiz kenarlar oluşturur. Geniş ağızlı metal bir spatula, çerezleri fırın tepsilerinden güvenle çıkarmak için iyi çalışır.
• Pasta fırçası Tart ve turtaların üzerine yumurta veya krema sürmek için doğal kıllara sahip olanı seçin.
• Oklava Uzun merdaneler, hamuru açarken bile baskıyı korur.
• Kurabiye kalıbı Güzel bir çeşitliliğe yatırım yapmak isteyebilirsiniz.
• Parşömen kağıdı Tavalarınızı artık yağlamanıza gerek yok: Yapışmaz kurabiyeler ve kekler için üzerlerini parşömen kağıdıyla hizalayın.
• Cupcake gömlekleri Kolayca çıkarılabilir ve taşınabilir kekler ve kekler yapmak için.
• Kaseleri karıştırmak Paslanmaz çelik, plastik veya camdan daha çok yönlüdür.