Tatiller bu yıl biraz farklı görünebilir, ancak bu hala özel olamayacakları anlamına gelmez. Çoğu insan eski geleneklere ayak uydurmayı dört gözle bekler, ancak bunu düşünürseniz, daha küçük ölçekte kutlamanın birçok faydası vardır. Daha samimi bir toplantı, genel olarak daha az stres anlamına gelir - çok fazla hazırlık yoktur, bakkal faturanız o kadar büyük olmaz ve misafirleriniz gittikten sonra mutfağı temizlemek muhtemelen bütün bir hafta sürmez.

İLİŞKİLİ : Bu Yıl Şükran Günü'nü Nasıl Güvenle Barındırırsınız?

saç rengi ve kesimi için ne kadar bahşiş

İster yakın ailenizi ister birkaç arkadaşınızı ağırlamayı planlıyor olun—ve partiyi dışarıda yapmak veya dijital Şükran Günü yemeğine ev sahipliği yapmak - daha küçük bir hindi için bahar yapmayı düşünebilirsiniz. İşte lezzetli bir küçük kuş seçmek ve hazırlamak hakkında bilmeniz gerekenler.

Küçük Bir Türkiye Nereden Alınır

Süpermarketlerin çoğunda yalnızca standart 20 pound hindi bulunduğundan, aradığınız şeyin onlarda olduğundan emin olmak için süpermarketinizi önceden aramak (birkaç hafta idealdir) iyi bir fikirdir. Birçok özel pazar ve yerel bakkal daha küçük hindiler tedarik eder ve Whole Foods gibi mağazalarda da bunlara sahip olabilir. Daha küçük boyutlu hindileri de çevrimiçi olarak şu adreste bulabilirsiniz: Williams Sonoma ve Fosil Çiftlikleri .

Grubunuz için Doğru Boyutu Bulmak

Bazıları daha büyük bir hindinin daha lezzetli olduğunu düşünebilir, ancak bu mutlaka doğru değildir. Aslında, daha küçük bir hindiyi pişirmek daha kolaydır çünkü kuruma olasılığı daha düşüktür. Yemek masasının ortasında 20 kiloluk bir hindi görmeye alışmış olsanız da, daha küçük olanı yaklaşık 5 ila 10 kilo arasında değişiyor.

masada mutfak eşyaları nasıl kurulur

6 kişiye kadar eğleniyorsanız, 8 kiloluk bir hindi mükemmel boyuttadır. Ve 8 kişilik bir gruba ev sahipliği yapıyorsanız, 10 kiloluk bir hindi mükemmel olmalıdır. (Artıklar elbette her zaman memnuniyetle karşılanır).

Daha Küçük Bir Türkiye Pişirmek

Hindi hazırlamak bazılarına korkutucu gelebilir, ancak iyi haber şu ki, aynı kurallar daha küçük bir kuş pişirmek için de geçerlidir. Aynı boyuttaki kızartma tavasını bile kullanabilirsiniz, böylece ekstra alet veya alete gerek kalmaz. Küçük hindinizi iç sıcaklık 165ºF olana kadar pound başına yaklaşık 20 dakika pişirin.

Küçük hindinizi mükemmel bir şekilde pişirdikten sonra, en sevdiğiniz Şükran Günü yanlarıyla servis edin. Benim evimde, lezzetli bir tatlı patates yemeği ve otlu, tuzlu bir dolma olmadan tatil olmaz.