Kabul edelim: Hepimiz, ailelerimizin tatillerde can attığı tüm nefis çörekler, ekmekler ve hamur işlerini zahmetsizce karıştırmak, kanıtlamak ve şekillendirmek için zamana ve becerilere sahip olmayı diliyoruz. Ama yapmadığımızı kabul etmekte utanılacak bir şey yok.

Bunun yerine, ihtiyacınız olan şey, sizi taze pişmiş mutluluğa yarı yolda götürecek dondurulmuş gıdalar reyonundan kolay bir stoktur. Dondurulmuş çörek ve ekmek hamuru, tatlı hamur ve puf böreği, yaratıcı tatil pişirme için size yüksek kaliteli başlangıç ​​noktaları sağlar. Kimsenin bilmesine gerek yok!

Hiç donmuş ekmek veya rulo hamur almadıysanız veya puf böreği , bu emek tasarrufu sağlayan numaraya girmeniz gerekiyor. Tatiller, donmuş hamur kullanmak için mükemmel bir zamandır, böylece hindi ve kızılcık sosunu çivilemeye ve misafirlerinizle rahatlamaya odaklanabilirsiniz.

İyi stoklanmış bir bakkal, iyi bir donmuş hamur seçkisine sahip olacaktır ve tatil sezonunun ötesinde bile dondurucuda birkaç tane saklamak akıllıca olacaktır. Bu şekilde, ekmek ve hamur işleri yapmaya anında karar verebilirsiniz. Kahvaltı ya da akşam yemeği çöreklerinden, ailenizi baygınlık geçirecek hamur işlerine kadar, favorileriniz sandığınızdan daha kısa sürede fırından çıkabilir.

damıtılmış beyaz sirke vs temizlik sirkesi

Dondurulmuş Topuz Hamuru Küçük veya Büyük Gruplar İçin Hızlı ve Esnektir

Dondurulmuş rulolar 1 1/4 veya 2 onsluk mayalı hamur parçalarıdır ve oda sıcaklığında 40 dakikada çözülebilir. Küçük olmaları ve çabuk çözülmeleri nedeniyle tatil yemeği için mükemmeldirler.

İstediğiniz sayıda donmuş çörekleri bir tepsiye koyun ve yemeğin geri kalanını hazırlarken onların çözülmesine izin verin. Ayrıca ihtiyacınız olan sayıda çörekleri çantadan çıkarabilir, yeniden kapatabilir ve çörekleri bir gecede buzdolabında çözebilirsiniz. Bunları, yağlanmış bir tavaya veya aralarında bol miktarda boşluk bulunan yağlı bir saklama kabına koyduğunuzdan emin olun, böylece çözülürken genişleyebilirler.

Çok az şey bir sepet sıcak çörek kadar rahatlatıcıdır ve sizinkini otlar veya peynirle özelleştirebilirsiniz. Hamur zaten yapıldığı için, her bir çöreği bir büküm, salyangoz veya doldurulmuş spiral yapacak şekilde şekillendirmek neredeyse hiç çaba gerektirmez. Şükran Günü için adaçayı, kekik ve biberiye gibi otlar akşam yemeği çöreği için iyi seçimlerdir.

Tatil lezzetleri patlaması için, çörekleri eritilmiş tereyağına daldırmayı, adaçayı ve kekik içinde yuvarlamayı ve bir fırın tepsisine yerleştirmeyi deneyin, böylece yükselip tatil yemeği için mükemmel bir çekme parçası haline gelecekler.

Dondurulmuş çörek hamuru, Büyük Akşam Yemeği'nden önce ve sonra ailenizin ihtiyaç duyacağı tüm öğünler ve atıştırmalıklar için de yardımcı olur. Küçük hamur parçalarını mini pizzalar, calzones veya gözleme şeklinde şekillendirmek kolaydır ve tam olarak istediğiniz boyutu yapmak için birleştirilebilir. Sadece bir veya ikisini birbirine bastırın ve bir top haline getirin ve dört veya altı onsluk bir hamur parçanız var.

Dondurulmuş Ekmek Hamuru Daha Kısa Sürede Taze Pişir

Taze bir somun ekmek, bakkal ekmeğinden çok daha özeldir ve donmuş hamurlarla elinizin altındadır. Birkaç dilim hala sıcakken yemeniz için zaman ayırın, sonra kalanını tost ve sandviçler için saklayın. Yine de kendinizi sınırlamayın. Bu pound hamur şekillendirilebilir ve dönüştürülebilir.

havlular sıcak suda yıkanmalı mı

Eğer hamur yapmakla başlayan bir tarifiniz varsa, ¾-1 su bardağı su ve yaklaşık iki üç su bardağı un ile başlayan herhangi bir tarifin yarım kilo hamur yapacağını anlayabilirsiniz. Sadece hamur yapımını atlayın ve bunun yerine bir kiloluk donmuş somununuzu kullanın.

Somun ekmek hamuru yapmak için mükemmeldir Stromboli , külot, akşam yemeği ruloları , Pizza, darbeli ekmek , tuzlu kraker , ve dahası. Büyük tatil yemeğinin menüsünde olmayabilirler, ancak şölene kadar yemeklerin biraz çeşitlenmesi güzel.

Dondurulmuş Tatlı Hamur Kahvaltı veya Brunch'tan Tasarruf Ediyor

Tatiller, tatlı ikramlar için mükemmel bir zamandır. tarçınlı rulo ya da tost olarak tatlı ekmek dilimleri. Yumurta ve tereyağı ile zenginleştirilmiş tatlı hamur, örgüler, çörekler ve hatta çörekler için kullanılabilecek kadar çok yönlüdür.

köpük banyosu için ne kullanılır

Kahvaltıyı kazanmak için, tatlı hamuru eritin, ardından tarçınlı rulolara şekil verin ya da kolay bir yemek için donmuş tatlı hamuru tereyağlı bir somun tavaya koyun. parçalı ekmek . Plastik sargıya yağ püskürtün ve hamuru örtün ve gece boyunca soğutun. Sabah, hamuru oda sıcaklığına getirin ve pişirin.

Dondurulmuş Puf Böreği Muhteşem Tatlıları Zahmetsiz Şekillendiriyor

Ev yapımı puf böreği yapma süreci 'proje pişirme'dir ve bir hamura tereyağı sürmeyi, ardından soğutmayı, yeniden yuvarlamayı ve tekrar soğutmayı içerir - ancak donmuş hamur kullanıma hazırdır ve çoğu donmuş puf böreği mükemmel kalitededir.

Milföy hamurunu gece boyunca buzdolabında çözmek en iyisidir, ancak bir tutamda, 40 dakika boyunca tezgahın üzerinde bırakabilir, ardından paketini açabilir ve şekil verecek kadar esnek olana kadar 30 dakika daha tezgahta bir havluyla kapatabilirsiniz. . Puf böreği, onunla çalışırken daima soğuk hissetmelidir, bu yüzden çok ısınırsa buzdolabına geri koyun.

Bir yaprak puf böreği kareler halinde kesilebilir. bireysel ikramlar veya waffle gibi pişmiş . Kareler için bir dolgu üzerine katlanabilir cirolar veya tatlı veya tuzlu dolgular ile doldurmak için ramekinlere veya kek kalıplarına preslenir. Sıcak brie etrafında puf böreği nefis bir kabuk oluşturur.

Önceden pişirilmiş bir puf kabuğu veya bireysel kabuklar yapmak için kağıdı puanlayabilirsiniz. Bir tepsiyi parşömenle hizalayın ve parşömen üzerine ya tam bir sayfa ya da kareler halinde puf böreği yerleştirin. Bir kenarlık oluşturarak hamurun yaklaşık yarısını kenardan yaklaşık yarım inç kadar skorlamak için bir soyma bıçağı kullanın. Hamuru hafifçe dövülmüş yumurta ile fırçalayın ve iç dikdörtgeni birkaç yerinden çatalla delin. Kabarık ve altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika 400 derece F'de pişirin. Bir rafta soğutun, ardından reçel, pasta kreması, puding veya çikolata gibi dolguları kabuğa yayın, ardından çilek veya turta dolgusu ile doldurun. Yaratıcı ol!

deri koltuk temizlemenin en iyi yolu nedir

En sevdiğiniz rendelenmiş peynir, otlar ve yumurta ile lezzetli puf turtaları, spiraller ve cirolar yapmak kolaydır. Hızlı bir tatil meze için, puf tabakasını açın, rendelenmiş Cheddar veya İsviçre peyniri, bir avuç kıyılmış maydanoz ve kıyılmış cevizlerle kaplayın. Ardından peynirli böreği tarçınlı rulo gibi sarın. İnce dilimler halinde dilimleyin ve parşömen kaplı bir tepsiye yerleştirin, üzerine yumurta sürün ve 400 derece F'de 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Bu hikaye ilk olarak allrecipes.com

• Robin Asbell tarafından