• İlk oy veren ve yorumlayan siz olun!

Bu süper yumuşak daldırmada tuzlu beyaz peynir ve reçelli ızgara domatesler başrolde.

Galeri

Tarif Özeti testi

Fırında beyaz peynir, viral bir hit oldu ve bunun iyi bir nedeni var. Zengin ve reçelli domates aromaları, tuzlu, kremsi beyaz peynirden mükemmel bir şekilde ayrılır. Karşı konulmaz bir retro kombinasyon. Bu mücevheri en son hitin dip versiyonu (ya da klasik beyaz peynir sosundaki bir değişiklik!) olarak düşünün. Burada, onları sulu, tatlı lezzet bombalarına dönüştüren kiraz domatesleri kaynatarak sevgili ikiliye modern bir yükseltme yapacaksınız. Daha sonra, bunları keskin beyaz peynir ve lüks bir büküm için yarı yarıya bir glug ile bir mutfak robotunda patlatacaksınız. Tüm Akdeniz hisleri ile basit ama sofistike bir meze. Biraz sıcak pide veya çıtır krostini ve çok sayıda renkli, taze sebze ile servis yapın.

İçindekiler

• 1 pint çok renkli kiraz domates
• ¼ çay kaşığı koşer tuzu
• ¼ fincan zeytinyağı, bölünmüş, artı çiselemek için daha fazlası
• 1 8 oz. blok beyaz peynir, süzülmüş ve parçalara ayrılmış
• 3 yemek kaşığı yarım buçuk
• 2 çay kaşığı taze limon suyu (1 limondan)
• taze çekilmiş karabiber
• servis için küçük nane yaprakları ve pul pul deniz tuzu

Talimatlar

• Aşama 1

  Broyleri fırın rafı orta konumda olacak şekilde önceden ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisine domates, tuz ve 1 yemek kaşığı yağ atın. Domatesler yumuşayana ve deride lekeler oluşana kadar 5 ila 6 dakika kavurun. Fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın.

• Adım 2

  Beyaz peynir, yarım buçuk, limon suyu, birkaç öğütülmüş biber, ¼ su bardağı kavrulmuş domates ve kalan 3 yemek kaşığı yağı bir mutfak robotuna koyun; İşlemi durdurun, gerektiği gibi kasenin altını ve kenarlarını kazıyın, çok pürüzsüz olana kadar, yaklaşık 2 dakika.

• Aşama 3

  Servis kasesine alın. Kalan domatesleri ve meyve sularını üstüne koyup hafifçe yağlayın. Nane, birkaç öğütülmüş karabiber ve pul pul deniz tuzu ile doldurun.

Sunum Önerileri

Dilimlenmiş rezene, hindiba, ızgara yaz kabağı, krostini (tarifi aşağıda).

İlerlemek

Dip (sapsız) 2 gün öncesine kadar yapılabilir; örtün ve soğutun. Domatesleri ayrı bir kapta saklayın. Doldurmadan ve servis yapmadan önce daldırma oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.

Kendi Crostini'ni Yap

Fırını 350 ° F'ye ısıtın. 1 bageti çapraz olarak ¼ inç kalınlığında dilimler halinde dilimleyin ve büyük bir fırın tepsisine yerleştirin (sıkı olacaktır; istenirse ikinci bir fırın tepsisi kullanın). Her iki tarafına da zeytinyağı sürün ve tuzlayın. Fırın tepsisini yarıya kadar döndürerek pişirin, altın rengine kadar 16 ila 18 dakika. Tamamen soğumaya bırakın. Crostini 5 gün öncesine kadar yapılabilir. Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.