Bazı insanlar yemek yapmayı sever: Adımları ve prosedürleri, talimatları ve ölçümleri (veya tat testlerini) severler. Diğer insanlar yaptıkları yemeği sever ve taze ev yapımı yemeğe hızlı ileri sarmak ister, teşekkür ederim. Yine de, her iki grubun şefleri, birkaç akıllı mutfak tüyosunu ve mutfak ipuçlarını takdir edeceklerdir.
Pişirme sürecini (ve/veya nihai sonucu) ne kadar sevseniz de, özellikle her gece tüm ev için yemek pişiriyorsanız, muhtemelen tüm süreyi kısaltmaktan mutlu olursunuz. Bu akıllı mutfak tüyoları Gerçek Basit yemek editörleri tam da bunu yapar: Yemek hazırlamanın gereksiz adımlarını azaltırlar, böylece doğrama ve karıştırmanın keyfini kaçırmadan daha hızlı pişirebilir ve daha erken yemeye başlayabilirsiniz.
krem şanti vs yarım buçuk
Bu hilelerden bazıları sürece odaklanırken, diğerleri yiyecek depolarınızı en üst düzeye çıkarmaya ve arta kalan parçaları lezzetli çorbalara ve yahnilere dönüştürmeye yardımcı olur. İster düzenli olarak yemek pişirmeye yeni başlıyor olun, ister rutininizi biraz değiştirmeye hazır olun, bu mutfak kısayolları işinize yarayacaktır.
ilgili öğeler
1 Kuru zımba tellerini çevrimiçi sipariş edin.
Kilerinizi dolu tutun ve marketteki tüm koridorları atlayabilirsiniz. Makarna, atıştırmalık barlar, konserve domatesler, fasulyeler gibi sık sık ulaştığınız öğelerle sanal alışveriş sepetinize yükleyin. Ücretsiz veya oranlı teslimat sunan bir hizmet seçin (FreshDirect, Brandless veya Amazon Prime'ı düşünün), böylece zaman tasarrufu sağlayan bu maliyet engelleyici hale gelmez.
iki Önceden kesilmiş taze veya dondurulmuş ürünler satın alın.
Doğranmış sebzelerin tümü ek masrafa değmez, ancak bir tutamda sebze karışımları (çorbalar için harika!), soyulmuş sarımsak ve küplü balkabağı için gidin.
3 Kavrulmuş tuzsuz fındıkları alın.
Bunları toplu veya pişirme bölümünde bulun. Bir tarif, tavada veya fırında fındık kızartmayı gerektirdiğinde, bu adımı atlayabilirsiniz.
4 Kıyma yerine rendeleyin.
Sarımsak ve zencefili ince ince doğramak yerine, onları bir Mikro Uçak boyunca kaydırın. Bu olmazsa olmaz alet, aynı zamanda, narenciyeyi hızlıca lezzetlendirmek veya Parmesanı rendelemek için de gereklidir.
5 Artıkları bir kaseye atın.
Çöpe yapılan geziler düşündüğünüzden daha fazla zaman kaybedebilir. Bu artıkları, kabukları ve ambalajları kesme tahtasının yanındaki bir kaseye koyun, ardından hepsini bir kerede çöp veya kompost haline getirin.
6 Eti bir marine içinde dondurun.
Yemek büyüklüğünde porsiyonları basit bir marine ile dondurucu poşetlerde saklayın (biraz kızarmış susam yağı ve soya sosu ile rendelenmiş zencefili severiz). Akşam yemeğinde buzdolabında çözdürün, böylece eve döndüğünüzde akşam yemeği pişirmeye hazır olur. Kolay bir yemek için, sebzeli bir fırın tepsisinde 400°F'de kızartın.
7 Hepsi bir arada folyo paketleri yapın.
Büyük bir folyo parçasına bir avuç yeşillik yerleştirin. Üstüne soyulmuş karides veya balık filetosu ve limon dilimleri koyun. Zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber serpin ve folyoyu kapatmak için katlayın. 400 ° F'de bir fırın tepsisinde yaklaşık 15 dakika pişirin.
8 Her seferinde iki katı kızartın.
Kavrulmuş sebze garnitürlerinden arta kalanlar salatayı şişirebileceğinden, fırını haftada bir kereden fazla yakmaya gerek yoktur. Sebzeleri gerçekten karamelize etmek için iki fırın tepsisi ve iki fırın rafı kullanın. (Onları bir tavada toplamak, onları buharda pişirecektir.)
Bir şapkayı mahvetmeden nasıl temizlerim?
9 Ekstra potu atlayın.
Bir tencereye parçalanmış lahana ekleyin ve buharla kaplayın veya pişirmenin son birkaç dakikasında brokoli çiçeklerini bir tencerede makarnaya karıştırın.
10 Etiket artıkları.
Yiyecekleri saklarken yakınınızda maskeleme bandı ve işaretleyici bulundurun. Yemeğin adını ve tarihini not edin ve etiketi kaba yapıştırın. Bu donmuş şey nedir? tahmin oyunu daha sonra. (Ayrıca artıkları doğrudan yemek kaplarına da aktarabilirsiniz.)
afrika menekşeleri kediler için güvenli mi
on bir Temiz bırak.
Bu alışkanlık, yemek sonrası temizliği çok daha hızlı hale getirir. Her şey pişerken tezgahı, kesme tahtasını ve ocağı silin ve tarif adımları arasında aletleri yıkayın veya bulaşık makinesini doldurun.
12 Parşömen ile çizgi tavaları.
Bu yapışmaz, ısıya dayanıklı, yeniden kullanılabilir bekleme modu, fırınlanmış kek veya tavuk parçalarına son verir. Daha da fazla zaman kazanmak için önceden kesilmiş sayfaları kullanın.
13 Kıyılmış eti hızla dondurun (ve alın).
Fermuarlı bir plastik poşeti çiğ etle doldurun, düz olarak bastırın ve kapatın. Torbanın üzerine tic-tac-toe tarzı bir çubuk basarak eti eşit bölümlere ayırın, ardından ızgarayı düz bir şekilde dondurun. Bir daha kıymaya ihtiyacınız olduğunda, tarifiniz için yeteri kadar kırın.
14 Yumurtaların taze olup olmadığını test edin.
Humpty Dumpty'yi yavaşça bir kase suya atın. Yumurta dibe çöküp yan yatıyorsa tazedir. Batarsa ve sonunda büyük durursa, birkaç gün içinde çatlamaya başlar, çünkü kötüye gitmenin eşiğindedir. Yüzüyorsa, atın. (Daha sonra kralın tüm atlarını bilgilendirmek isteğe bağlıdır.)
on beş Bir blok Parmesan'ın kalın kabuğunu saklayın.
Zenginlik için kaynayan fasulyeli bir tencereye veya et suyu çorbasına atın.
16 Zeytinyağında paketlenmiş birkaç hamsi filetosunu ince ince doğrayın.
Sıcak zeytinyağında eritin, ardından lahana veya pazı yapraklarıyla soteleyin.
17 Beyaz misoyu kremalı çorba veya patates püresi ile karıştırın.
Bu derinlik katacaktır. Ayrıca bitki bazlı bir pesto yapmak için beyaz misoyu otlar ve kuruyemişlerle püre haline getirebilirsiniz.
