ilgili öğeler
Damıtılmış Beyaz Sirke Kredi: Ian Batchelor/Getty Images1 daha temiz yumurta
Beyazların daha çabuk sertleşmesine yardımcı olmak için kaynar veya haşlama suyuna birkaç yemek kaşığı ekleyin. Bütün yumurtaları kaynatırken bir kabuk çatlarsa, sirke beyazın sertleşmesine ve sızmasını önlemeye yardımcı olur. Ayrıca haşlanmış yumurtaların yıpranmasını da önler.
iki Yapışmaz Makarna
Elbette, kaynatma sırasında karıştırmak dev bir kütlenin oluşmasını engeller. Ancak erişteler süzüldükten sonra hala yapışkan. (Alkali su sorumludur.) Bir yemek kaşığı beyaz sirke suyu nötralize eder ve nişastayı azaltır. Daha kabarık beyaz pirinç için kaynar suya da biraz eklemeyi deneyin.
3 Lezzet Sabitleyici
Aşırı tatlı veya tuzlu yiyecekler için sihirli bir tedavi yoktur. Ancak bir tutam sirke, bir sosun, bir çorbanın veya bir pilavın tek tek bileşenlerini vurgulayarak, tat alma tomurcuklarınızı genel bir lezzeti göz ardı ederek kandırır.
4 Temizleyici üretin
Birçok mağazadan satın alınan ürün temizleyicileri pahalıdır ve kimyasallar içerir. Bunun yerine bir sprey şişesini 3 su bardağı su ve 1 su bardağı sirke ile doldurun. Meyve ve sebzeleri püskürtün, ardından yüzey bakterilerinin yüzde 98'ini çıkarmak için suyla iyice durulayın.