Kavrulmuş Üzüm ve Ricotta Crostini
Bütün kırmızı üzümleri zeytinyağı, taze kekik dalları, tuz ve karabiber ile atın ve kabukları patlayana kadar 7 ila 9 dakika arasında 450 ° F'de kızartın. ricottalı ızgara köy ekmeği dilimleri, üzerine üzüm serpilir ve üzerine zeytinyağı gezdirilir; tuz ve karabiberle tatlandırın.

Roka, Rezene ve Üzüm Salatası
Roka, ince dilimlenmiş rezene, yarıya bölünmüş kırmızı veya yeşil üzüm ve ufalanmış mavi peynir ile zeytinyağı ve limon suyu; tuz ve karabiberle tatlandırın.

Yabani Pirinç ve Üzüm Salatası
Doğranmış kızarmış cevizler, dilimlenmiş yeşil veya kırmızı üzüm, kıyılmış düz yapraklı maydanoz, zeytinyağı ve kırmızı şarap ile pişmiş yabani pirinç sirke ; tuz ve karabiberle tatlandırın.

üzümlü tart
Vanilyalı puding veya pasta kreması ile önceden pişirilmiş bir tart kabuğunu doldurun. Kırmızı ve yeşil üzümleri serpin ve sertleşene kadar soğutun. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.

Üzümlerin nasıl seçileceğini, saklanacağını ve hazırlanacağını öğrenin.