Bağışıklık hepimizin aklında ve iyi bir sebepten dolayı birinci sırada. Sosyal mesafe, maske takma, dezenfekte etme ve uygun el yıkamadan daha fazla uyumaya çalışmaktan, egzersiz yapmak ve diyetlerimizi besleyici yoğun gıdalarla destekleyerek, herkes vücudumuzu kontrol altında tutmanın her zamankinden daha önemli olduğu konusunda hemfikir olabilir.

Ancak kreplerimizi mürver şurubu ile doldurmaya ve suyu Emergen-C ile değiştirmeye başlamadan önce, gerçeklerimizi açıklığa kavuşturalım (böylece bağışıklık için yeme çabalarımızı en etkili yöntemlere odaklayabiliriz).

İLİŞKİLİ : Sağlık Uzmanlarının İnanmayı Bırakmanızı İstediği Bağışıklığı Güçlendiren Gıdalar Hakkında 9 Efsane

ile konuştuk Megan Meyer , Mikrobiyoloji ve beslenme immünolojisi alanında doktora ve Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi'nde bilim iletişimi direktörü, en iyi bilinen bağışıklık güçlendirici vitaminlerden biri hakkında: C vitamini. Burada C vitamini ve C vitamini hakkında bilmeniz gereken her şey var. bağışıklık nasıl çalıştığı ve hangi yiyeceklerin en iyi C vitamini kaynakları olduğu dahil.

ilgili öğeler

C vitamini sizin için tam olarak ne yapar?

Meyer, 'C vitamini, güçlü bir antioksidan görevi gören suda çözünen bir vitamindir' diye açıklıyor. 'Sinir sistemi, metabolizma ve bağışıklıkta önemli bir rol oynar.' Ek olarak, C vitamini, özellikle demir olmak üzere mikro besin emilimine yardımcı olur.

Günde Ne Kadar C Vitaminine İhtiyacımız Var?

Meyer'e göre, C vitamini için önerilen diyet ödenekleri (RDA), yaşa ve cinsiyete bağlı olarak günde 15 miligram ile 120 miligram arasında değişmektedir. Hamileyseniz ve/veya emziriyorsanız RDA da artar. Belirli BKA'ları görmek için buna göz atın makale .

İLİŞKİLİ : Yeterince Protein Alıyor Musunuz? İşte Vücudunuzun İhtiyaçlarını Nasıl Hesaplayacağınız

Meyer, 'Ayrıca not: C vitamini, beslenme bilgileri etiketinde listeleniyordu, ancak artık ortalama olarak çoğu Amerikalı her gün yeterince C vitamini tükettiğinden gerekli değil' diyor.

C vitamini tüketimimi ikiye katlamak bağışıklık sistemime yardımcı olur mu?

'C vitamini için önemli bir besindir optimal bağışıklık fonksiyonu Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi araştırma ve beslenme iletişimi direktörü PhD, Ali Webster diyor. 'Ancak, çalışmalar Ek olarak mega dozlarda almanın, soğuk algınlığı gibi hastalıklarla savaşma konusunda bize hiçbir faydası olmadığını gösterdiler.' Webster'a göre, daha fazla C vitamini mutlaka daha iyi değildir, çünkü vücudumuz bir seferde sadece birkaç yüz miligram emebilir. Çoğu insanın ihtiyaçlarını karşılayan bir besinin günlük miktarı olan önerilen diyet yardımı (veya BKİ), yetişkin kadınlar için günde 75 miligram ve yetişkin erkekler için günde 90 miligram olarak belirlenmiştir. 'Bunun üzerindeki herhangi bir miktar idrarla atılır.'

İLİŞKİLİ : Daha Fazla Bağışıklığı Güçlendiren C Vitamini Yemenin 3 Lezzetli Yolu

Bu, Aşırı Doz Alamayacağınız veya Çok Fazla C Vitamini Alamayacağınız anlamına mı geliyor?

Muhtemel değil, ancak yine de Emergen-C'yi günde beş kez buna değmez. Meyer, 'C vitamini suda çözünür olduğundan, düşük toksisiteye sahiptir ve yüksek dozlarda olumsuz etkilerle bağlantılı değildir' diyor. Bununla birlikte, Ulusal Akademiler Tıp Enstitüsü'ndeki Gıda ve Beslenme Kurulu, C vitamini için Tolere Edilebilir Üst Alım Seviyesi (diğer adıyla UL) belirlemiştir ve bu miktarın üzerinde uzun süreli C vitamini alımının olumsuzluk riskini artırabileceğini belirtmiştir. sağlık etkileri.' Yukarıda paylaşılan Webster RDA'larına benzer şekilde, vücudunuzun UL'si yaşınıza ve cinsiyetinize bağlıdır. Size özel UL'yi bulmak için, buraya bakın .

Bununla birlikte, belirli ilaçlar alıyorsanız, C vitamini takviyeleri konusunda ekstra dikkatli olmanız gerekir. Meyer, 'C vitamini takviyeleri, statinler, kemoterapi ve radyasyon gibi çeşitli ilaç türleri ile etkileşime girebilir' diye ekliyor. 'Tıbbi geçmişiniz ve dozlarınız ne olursa olsun, herkes C vitamini takviyesi almadan önce mutlaka sağlık uzmanına danışmalıdır.'

Yenilebilecek En İyi C Vitamini Gıdaları Nelerdir?

Meyer'e göre sebzelerde (brokoli, brüksel lahanası, lahana, karnabahar, patates, ıspanak ve domates gibi), narenciye ve narenciye suyunda, çilekte ve domates suyunda yüksek miktarda C vitamini bulunabilir. En fazla C vitamini içeren gıdalarla ilgili eksiksiz açıklamamızı burada bulabilirsiniz.