Sarımsak, İtalyan ekmeğine ve patates püresine zing eklemekten daha fazlası için iyidir. Klasik sebzenin de bazı ciddi sağlık yararları olduğu ortaya çıktı. İşte bilime göre daha fazla sarımsak tüketmek için altı neden.
1. Sarımsak kanseri önlemeye yardımcı olabilir. Birkaç araştırma, sarımsak yemekle belirli kanser türlerinin daha düşük risk oluşturması arasında bir bağlantı olduğunu gösteriyor. Bir araştırmaya göre sebze mide ve kolon kanserini önlemeye yardımcı olabilir. kağıt içinde yayınlandı Beslenme Dergisi . Bir diğeri ders çalışma Orta yaşlı kadınların dengeli bir diyetin parçası olarak meyve, sebze ve sarımsak yediklerinde kolon kanserine yakalanma olasılıklarının yüzde 35 daha az olduğunu buldu.
2. Sarımsak soğuk algınlığını uzak tutabilir. Bir küçük ders çalışma 146 sağlıklı yetişkini soğuk algınlığı ve grip mevsimi boyunca izleyerek sarımsağın burun çekmesini önlemeye yardımcı olup olamayacağını inceledi. Katılımcılar iki gruba ayrıldı - grubun yarısına sarımsak takviyesi ve yarısına plasebo hapı verildi. Plasebo hapı alan grup, çalışma boyunca 65 soğuk algınlığına yakalanırken, sarımsak takviyesi alan grup sadece 24'e düştü. Umut verici olsa da, sarımsağı soğuk algınlığı için her derde deva olarak görmeden önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç var New York Times .
3. Sebze, anti-inflamatuar özelliklere sahip olabilir. Sarımsak, enflamasyonla savaşmaya yardımcı olan dört bileşik sunar. Araştırma içinde yayınlandı Tıbbi Gıda Dergisi. Bazı sarımsak bileşikleri, ağrı kesici ilaçların çalışma şeklini taklit ederek doğal olarak ağrıyı ve tahrişi azaltabilir (en azından hayvan ve deney tüpü çalışmalarında), raporlar Sağlık.com .
Çocuklar ne zaman evde yalnız kalabilir?
4. Sarımsak, belirli mantar ve bakteri türleriyle savaşmaya yardımcı olabilir. içine düşersen yüzde 15 ila 25 Ayaklarınızı ezilmiş sarımsak karanfilli bir banyoda bekletmek, atlet ayağından mustarip Amerikalılardan kurtulmanıza yardımcı olabilir, New York Times raporlar.
5. Sarımsaktaki bir bileşik, gıda zehirlenmesiyle mücadeleye yardımcı olabilir. Bir çalışma, bir sarımsak bileşiği buldu 100 kere savaş söz konusu olduğunda yaygın antibiyotiklerden daha etkili kampilobakter , çiğ tavukta yaygın olarak bulunan ve mide bulantısı, kusma ve ishale neden olabilen bir bakteri. Sarımsak yemek sizi hasta etmekten alıkoymasa da, bileşik gıda hazırlama alanlarını temizlemek ve patates ve makarna salataları, şarküteri etleri ve lahana salatası gibi paketlenmiş gıdaların korunmasına yardımcı olmak için kullanılabilir.
Gerçek sarımsak sevenler, bir soğan sarımsağı lezzetli bir forma dönüştürmek için bu basit adımları izleyebilir.
