ilgili öğeler

Zeytin-Ot Soslu Karides, Escarole ve Rezene Salatası

Kıvırcık, hafif acı yeşil escarole yaprakları, sostaki etli, salamura zeytinler için mükemmel yarıklar oluşturur. Hindiba ve anason benzeri rezene, bu karides salatasına doku ve parlaklık katar.

Tarifi alın: Zeytin-Ot Soslu Karides, Escarole ve Rezene Salatası

Biftek ve Pancar Salatası

Canlı ve yumuşak pancar, bu çarpıcı salatadaki etli biftek parçalarıyla tatlı bir tezat oluşturuyor. Radicchio'nun yırtık yaprakları biraz acıdır, ancak kremalı yoğurtla yumuşar. Taze kırılmış biberi ve çıtır bir son oluşturan kızarmış pepitaları eksik etmeyin.

Tarifi alın: Biftek ve Pancar Salatası

Yedi katlı salata

Klasik bir sosu, tüm ailenin seveceği rahatlatıcı, yüksek bir salataya dönüştürdük. Bir tabakta o kadar çok lezzet var ki, ilk önce nereye gireceğinizi bilemezsiniz. Keskin, kimyon baharatlı sos, her şeyin üzerine çiselemeye devam etmek isteyeceğiniz bir şey. Ek bir bonus için sıcak ekmeği ile servis yapın.

Tarifi alın: Yedi katlı salata

Çıtır Domuz Eti ve Bok Choy Larb

Bu çarpıcı salata, mükemmel şekilde kızartılmış domuz eti ve onu mevsimlendiren lezzetli limon suyu karışımı ile tüm doğru notaları vurur. Gökkuşağı havuç şeritleri sadece hoş bir gevreklik katmakla kalmaz (tuzlu fıstıklar da öyle!) Aynı zamanda kesinlikle güzel görünür.

Tarifi alın: Çıtır Domuz Eti ve Bok Choy Larb

Greyfurt ve Feta Fregola Salatası

Fregola, Sardunya'dan küçük, kızarmış bir makarnadır, ancak bulamazsanız, İsrail kuskusunu kullanabilirsiniz - çok benzer ve aynı derecede lezzetlidir. Çabuk kavrulmuş soğan, taze greyfurt, salamura beyaz peynir ve kavrulmuş fındıkla harmanlanan bu salata, kış boyunca akşam yemeği rotasyonunuzda olacak.

Tarifi alın: Greyfurt ve Feta Fregola Salatası

Traşlı Brüksel Lahanası ve Kremalı Tahin Soslu Kale Salatası

Tatillerden sonra ve kış geldiğinde bol miktarda kavrulmuş sebze, özellikle Brüksel lahanası ve solmuş lahana yedik. Değiştirmek için traş filizi ve yırtık, çiğ lahana seçtik. Miso ve tahin, bu salatanın her parçasını kaplamak için mükemmel, kremsi bir sos için bir araya geliyor. Vejetaryen dostu bir seçenek arıyorsanız, tavuk için tofu değiştirin.

Tarifi alın: Traşlı Brüksel Lahanası ve Kremalı Tahin Soslu Kale Salatası