Bir dizi hava geçirmez, sağlam ve lekesiz gıda saklama kabının izini sürmek ve bakımını yapmak, özellikle yemek hazırlayanlar için birçok kişi için imkansız bir görev gibi geliyor. Ne de olsa, kaçımız gerçek anlaşmanın yerine havlu atıp küçük bir uyumsuz paket teslim konteyneri dağını savuşturmaya boyun eğdik?

Ne yazık ki, bu çürük plastik kutular ve kapaklar, dolabınızdan yağmaya ve sizi çığ gibi vurmaya hazır değil; ayrıca hava geçirmez değiller, yani yiyeceklerinizi mümkün olduğunca uzun süre taze tutma konusunda etkisizler. (Ve önemli bir güvenlik hatırlatması: Çoğu paket servis kabı ne mikrodalgada ne de bulaşık makinesinde yıkanabilir; bu, ne olursa olsun agresif bir şekilde ısıtmayı seçerseniz zararlı BPA'nın plastikten yiyeceğinize sızabileceği anlamına gelir).

Güzel haberler? Uygun protokolü izlediğiniz sürece, kaliteli bir plastik veya cam gıda saklama kabı setini iyi durumda tutmak çok basittir. Elbette, biraz daha fazla el yıkama yapmak zorunda kalabilirsiniz, ancak bana güvenin: Her şeyi bir dizi domates sosu lekeli kapta saklamaya değmez (ya da daha kötüsü, erken son kullanma). Bulmak en sevdiğimiz yiyecek saklama kapları burada , ardından aşağıdaki sorunsuz bakım görgü kurallarını takip edin.

ilgili öğeler

bir Kaplarınızın mikrodalgaya uygun olduğundan emin olun.

Mikrodalga için güvenli olarak etiketlenmeyen plastik kapların ısıtılması tehlikeli olduğundan, bundan tekrar bahsetmeye değer. Mikrodalga güvenliği aynı zamanda pek çok kişinin tüm saklama kapları için geçerli olduğunu varsayma eğiliminde olan bir özelliktir, ancak durum böyle değildir. Mikrodalgada herhangi bir şey pişirmeden veya yeniden ısıtmadan önce, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından düzenlenen etiket için kabın ambalajını kontrol ettiğinizden emin olun. FDA'ya göre , Isıtılmış yiyecekler erimelerine neden olabileceğinden, bazı plastik kaplar kullanmamalısınız. FDA, mikrodalga fırın kullanımı için etiketlenmiş cam, seramik ve plastik kapların kullanılmasını önerir.

2 …Ama yine de mikrodalgada pişirmeden önce tabakta kalanları.

Yiyecek saklama kaplarınızın teknik olarak mikrodalgaya atılmasının güvenli olduğundan emin olsanız bile, artıkları (özellikle parlak, yüksek asitli ve/veya spagetti ve köfte gibi yağlı yiyecekler) aktarmak, değerli kaplarınızın kalıcı olarak lekelenmesini veya bozulmasını önleyecektir. Artıkları yeniden ısıtmadan önce kaplamak, kabınızın kalitesinin bozulmadan kalmasını sağlamanın akıllı bir yoludur. Tabii ki, kabınız camsa, temizsiniz - sadece plastik kapağı çıkardığınızdan emin olun.

3 Kabı hafif bir pişirme spreyi kaplamasıyla püskürtün.

İşte plastik kaplardaki lekeleri önlemek için biraz şaşırtıcı bir tüyo: Yiyecekle doldurmadan önce kabın içine hafif bir kat yemeklik yağ püskürtün. En şımarık, çorbadan arta kalanları saklıyor olsanız bile, yağ, plastik ile yiyecek arasında gelecekteki lekeleri önlemeye yardımcı olan ince bir bariyer oluşturur.

4 Bulaşık makinesinde yıkanabilir olduklarından emin olun ve yalnızca üst rafı kullanın.

Yine, bu etiketleri kontrol edin ve bir tek bulaşık makinesinde yıkanabilir olarak açıkça işaretlenmiş kapları bulaşık makinesinde temizleyin. Cihazın yüksek ısısı, bulaşık makinesinde yıkanabilir olsalar bile kapakların bükülmesine (güle güle, sıkı sızdırmazlık) neden olabilir, bu nedenle en değerli plastik kaplarınızı ne olursa olsun elde yıkamayı düşünün. Ancak gerektiğinde, bunları yalnızca bulaşık makinesinin üst rafına atın; alt raf ısıtma elemanına daha yakındır, bu da plastiğinizi eritme olasılığının daha yüksek olduğu anlamına gelir.

5 Kapları boşaltır boşaltmaz hızlı bir durulama yapın.

Tıpkı tencere ve yemek tabaklarınız gibi, yiyecekleri yiyecek saklama kabında ne kadar uzun süre bekletip kurumaya bırakırsanız, temizlemesi o kadar zor olur ve kavrulmuş sebze kalıntılarının yüzeyi boyadığını görme olasılığınız o kadar artar. gelecek aylar. Artanları servis tabağına koyar koymaz kabı sıcak suyla (ve daha iyisi sabunla) durulayın.

6 Lekeleri çamaşır suyu ile ve kokuları kabartma tozu ile çıkarın.

Plastik kaplarınızda lekeler varsa, bunları bir çamaşır suyu çözeltisine batırın - bir bardak ılık su için 1 yemek kaşığı çamaşır suyu öneririz - 30 dakika boyunca. Plastiği ıslanırken solüsyonla tamamen kapladığınızdan emin olun, ardından kabı iyice yıkayın ve bittiğinde sıcak, köpüklü suda durulayın. Kalıcı kokular için, kabartma tozu ile hafifçe tozlanmış bir süngerle dışını silin ve ardından iyice yıkayın.

7 Setinizi değiştirme zamanının geldiğini kabul edin.

En iyi saklama kaplarının en iyisi bile sonsuza kadar sürmeyecek. Herhangi bir bozulma veya bükülme belirtisi fark ettiğiniz anda bunları geri dönüşüm kutusuna atın ve kendinize yeni bir set alın. Plastikten çok daha uzun ömürlü cam saklama kaplarına geçiş yapmayı da düşünebilirsiniz (en iyi cam seçtikleri burada bulabilirsiniz).