Bütün aşçılar bilir iyi bir dökme demir tava mutfağın vazgeçilmezidir. Dökme demirin ağır tabanı, eşit ısıtmaya izin verir ve yüksek ısıyı idare eder, bu da onu kızartma, kızartma, sote etme ve ocaktan fırına doğrudan geçiş için gerekli bir araç haline getirir. Uygun şekilde terbiye edildiğinde, dökme demir tavalar doğal olarak yapışmaz (böylece kimyasal kaplamalardan kaçınabilirsiniz), temizlenmesi kolaydır ve hatta yiyeceklerinizi demirle güçlendirir. Bakımlı bir dökme demir tava, yaşla birlikte daha da güzelleşir ve bir nesilden diğerine aktarılabilir.

Söylemeye gerek yok, dökme demir gerçek bir mutfak beygir gücüdür - doğru olana sahip olduğunuz sürece. Ve şimdi, Amazon'un bir numaralı çok satan tavası %44 indirimli , maliyeti sadece 15 dolara indirdi. Bu 10,25 inçlik önceden hazırlanmış dökme demir tava, 1886'dan beri ABD'de mutfak zımbalarını elle yapan ve dökme demir dünyasında bir demirbaş olarak bilinen bir marka olan Lodge tarafından yapılmıştır. Geniş boyutu ve yükseltilmiş kenarları, bu tavayı, büyük et, frittata, ekmek ve daha fazlasını işlemek için yeterince büyük, her yönüyle bir yıldız haline getirir. Tava o kadar popüler ki, aslında son zamanlarda siparişteydi, sonunda tüm tatil yemeklerinizi hazırlamaya başlamanız için tam zamanında yeniden stoklandı. Mutfak zımbasını da göz önünde bulundurarak Ciara'nın 2020 Tatil Seçimleri listesi , sezon için tamamen tükenmemiş olması şaşırtıcı.

Satın almak: 15 $ (27 $ idi); amazon.com

Amazon yorumcuları, bu tavaya yapılan yatırımın uzun vadeli getirileri hakkında yorum yapıyor, bir Lodge adanmışı, '12 inç'im yıllardır mükemmeldi ve bu yolda. Yani düşük bakım. Harika, ağır kalite.'

Başka bir alıcı kanıta dayalı bir inceleme sunarak, 'Ama gerçekten, bu dökme demirin kalitesinin kanıtı, tatlı patatesli mısır ekmeği yaptığımda ve bu tavada fırında pişirdiğimde açıktı. Çok güzel, kahverengi ve nemli çıktı.'

Pek çok yorumcu, Lodge tavasında yumurta gibi şeyleri pişirmek için gerçek bir yapışmaz yüzey elde etmek için biraz fazladan baharatın işe yaradığını not eder. Ve her zaman ilk kullanımdan önce ve herhangi bir ilave baharat yapmadan önce tencerelerinizi yıkamayı unutmayın. Uygun bakım ile, bu Lodge dökme demir tava bir aile yadigarı olabilir - ya da en azından, her seferinde o mükemmel sararmaya, dövülemeyecek bir fiyata ulaşmanıza yardımcı olacaktır. En çok satanı şimdi satın alın bu inanılmaz düşük fiyata almanızı sağlamak için.