Altın, çıtır tavuk uyluklarının başrolde olduğu harika bir tek tava yemeği.

Galeri

Tarif Özeti testi

Mükemmel tavuk butlarının sırrı, onları ocakta fırına dayanıklı bir tavada kızartmak ve ardından tavuğun pişmesi için tavayı fırına aktarmaktır. Bu tek tavada, İsrail kuskusunu (daha küçük, daha yumuşak kuzeninden daha büyük ve daha fazla ısırık), sıcak baharatları, arpacıkları, doğranmış kuru hurmaları ve etli, tereyağlı Castelvetrano zeytinlerini de atacaksınız. Kızarttıktan sonra tavuk butları fırında pişmeye devam edecek ve ardından piliç ısısında çıtır çıtır olacak. Taze kişniş ve tatlı nar taneleri, yoğun bir hafta gecesinde olduğu kadar eğlenmek için de ideal olan bir yemeğin son rötuşlarıdır.

su şişesi kapaklarını geri dönüştürebilir misin

İçindekiler

• 6 6 oz. kemikli, derili tavuk budu
• 1 ½ çay kaşığı koşer tuzu, bölünmüş
• 1 su bardağı pişmemiş İsrail kuskus
• ½ su bardağı doğranmış arpacık (1 arpacık soğanından)
• ½ su bardağı Castelvetrano zeytini, iri kıyılmış
• ¼ su bardağı doğranmış kuru hurma
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• ½ su bardağı ince doğranmış taze kişniş
• ¼ su bardağı nar taneleri

Talimatlar

• Aşama 1

  Fırını ısıdan 8 inç rafla 425 ° F'ye ısıtın. ½ çay kaşığı tuz ile tavuk uyluk derisini serpin. Tavuğu, derisi aşağı bakacak şekilde büyük, etlik piliç için güvenli bir tavaya yerleştirin. Tavuk derisi gevrek ve açık altın rengi olana kadar 12 ila 15 dakika orta ateşte pişirin. Ateşten alın. Tavuğu derisi yukarı bakacak şekilde bir tabağa aktarın. Tavadaki damlamaları atın.

  70 yaşındaki kadın için en iyi hediye

• Adım 2

  Tavaya kuskus, arpacık soğanı, zeytin, hurma, kimyon, tarçın ve kalan 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. 1⅓ bardak su ile karıştırın ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Nestle tavuk, derisi yukarı bakacak şekilde, kuskus karışımı içinde. Tavayı alüminyum folyo ile kaplayın ve fırına aktarın. Tavuk iyice pişene kadar pişirin, uylukların en kalın kısmına yerleştirilmiş bir termometre en az 165 °F'yi kaydeder ve kuskus 15 ila 20 dakika kadar yumuşar.

• Aşama 3

  Kızartmak için fırın sıcaklığını artırın. tavayı ortaya çıkarın; tavuk derisi gevrek olana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Kişniş ve nar taneleri ile üst.

Beslenme gerçekleri