Çılgınca popüler IPA gibi bira stilleri taşa yerleştirilmemiştir. Bira üreticileri her zaman onları keşfediyor, alt tarzlara genişliyor ve birayı yeni yerlere götürüyor. Bir süredir IPA'nız yok mu? Onları sevmediğini mi düşünüyorsun? Taze bir tat alın ve belki biranın nasıl değişebileceğini göreceksiniz.
IPA, modern dönüşümüne West Coast tarzı IPA ile başladı. On yıl önce, Amerikan zanaat biracılık hareketi ana akım haline geldiğinden, bu acı bombalar tüm öfkeydi. Ancak son zamanlarda, IPA'lar daha çeşitli, ölçülü ve hatta canlandırıcı hale geldi.
İLİŞKİLİ : Şarap İçenlerin Bira ve Elma Şarabı Rehberi
Bir beyzbol şapkasını mahvetmeden nasıl temizlerim?
İki IPA ne kadar farklı olabilir? (Dünyalar!) Sizin için IPA'yı nasıl bulabilirsiniz? (Öncelikle stilleri bilmelisiniz!) Kısa bir özet sizi bu ufuk açıcı bira stiline hazırlayacaktır.
ilgili öğeler
IPA'nın Tarihi
IPA'lar atlamalarla tanımlanır. 1700'lere gelindiğinde, İngilizler imparatorluklarının her yerine bira gönderiyordu ve bunu yapmak için bir koruyucuya ihtiyaçları vardı. Doğal bir koruyucu olan şerbetçiotu ile bir bira, Atlantik veya Hint Okyanusu boyunca bir yolculukta hayatta kalabilir. Hindistan Soluk Ale doğdu.
IPA'nın İngiliz kökenleri olmasına rağmen, tarzdaki modern hareket, West Coast IPA'dan başlayarak Amerikan zanaat bira fabrikaları tarafından yönlendirildi.
İLİŞKİLİ : Bir Endüstri Uzmanı, Bira Servis Etmenin Sırrı Şaşırtıcı Derecede Basit Diyor
IPA ve Şerbetçiotu
Şerbetçiotu, şerbetçiotu bitkisinin çiçeğidir. Birçok türün her birinin kendi kişiliği vardır. Ayrıca şerbetçiotu diğer şerbetçiotu ile birleştirmenin birçok yolu vardır; bunlar birçok farklı biçimde eklenebilir ve demlemeye birçok farklı aşamada katılabilir.
Ne olmuş? Bira üreticisi, şerbetçiotuna akıllı bir yaklaşımla en iyi niteliklerini biraya aktarabilir. Bir IPA, çimenli ve parlak, otsu ve sulu, çam ve çiçeksi olabilen merkezi olarak şerbetçiotu içerir. veya narenciye ve süper ferahlatıcı.
West Coast IPA - New England IPA
West Coast IPA'nın, acılık noktasına (ve ötesine) kadar atlamayı benimsediğinden bahsetmiştik. Son zamanlarda ivme kazanan New England IPA (aka, puslu IPA), atlamalarının nüanslarını ifade etmeye çalışıyor.
en rahat çarşaf hangisi
Daha az acılıkla, şerbetçiotu ince nitelikleri parlayabilir. Doğru yapıldığında, New England IPA, etrafındaki en gür bira stillerinden biridir.
Oturum, İkili ve Üçlü
Bir bira dükkanında veya butik bira fabrikasında diğer IPA açıklamalarını göreceksiniz. Oturum, daha düşük alkollü IPA'yı gösterir, biri daha uzun içme oturumları için iyidir. Double, daha yüksek alkol ve genellikle daha güçlü ABV'yi dengelemek için daha fazla şerbetçiotu anlamına gelir. Üçlü için aynı, yalnızca ABV çubuğu daha da yükselir, genellikle yüzde 10'un üzerine çıkar.
adaçayı yerine ne kullanabilirim
siyah ve milkshake
Siyah ve milkshake iki daha nadir IPA stilidir. Muhtemelen bunlarla sadece küçük, yenilikçi zanaat bira fabrikalarında karşılaşacaksınız. Siyah IPA, daha koyu maltlarından dolayı karanlık ve tatlıdır.
Milkshake IPA derinden pusludur, neredeyse bir milkshake gibi opaktır. Süt şekerleri (laktoz gibi) ile oluşturulmuş küçük bir sütlü tatlılığa sahiptir. Bu şekerler ayrıca ağızda kremsi bir his yaratır. Bira üreticileri genellikle tropik meyvelerle milkshake IPA'ları hazırlayarak yepyeni bir tat ve canlı renk paleti yaratır.
İçilecek En İyi IPA'lar
IPA stillerinin birçok sağlam örneği ülke genelinde yaygın olarak satın alınabilir. Bunlara Founder's All Day IPA (bir oturum), Balast Point Sculpin serisi (West Coast IPA, bazıları meyve infüzyonlu), Sierra Nevada Hazy Little Thing (New England IPA) ve Victory Dirtwolf (çift IPA) dahildir.
İçebileceğiniz mutlak en iyi IPA için küçük, korkak, yaratıcı yerel zanaat bira fabrikalarına bakın. Neden küçük adamlar en güçlüdür? IPA'lar şeftali, krep veya mozzarella peyniri gibidir. Yani en iyi taze - hemen kutulama hattından veya musluktan soğuk ve köpüklü. Bu yüzden IPA'ya düşmek veya sevginizi yenilemek için olabildiğince yerel için.
