Peynirli Enginar Soslu Fettuccine

Değerlendirme: 5 yıldız 1 Derecelendirme
  • 5yıldız değerleri: bir
  • 4yıldız değerleri: 0
  • 3yıldız değerleri: 0
  • 2yıldız değerleri: 0
  • biryıldız değerleri: 0
  • 1 Derecelendirme

Bu kremalı, rahatlatıcı makarna yemeği parlak tatlar ve kiler kısayolu ile doludur.

büyük beden bralet nasıl giyilir
Ananda Eidelstein Ananda Eidelstein

Galeri

Peynirli Enginar Soslu Fettuccine Peynirli Enginar Soslu Fettuccine Kredi bilgileri: Victor Protasio

Tarif Özeti testi

uygulamalı: Toplam 25 dakika: 30 dakika Porsiyon: 6 Tarife Geç

Tereyağıyla yağlanmış ve çökmekte olan sos ile eşleştirilmiş bir fettuccine eriştesi arapsaçısından daha iyi ne olabilir? Cevap: çok değil. Bir kez sahip olduğunuzda ev yapımı fettuccine gitmeye hazır, bu kolay tarif hızla bir araya geliyor. Sos, sosu karakteristik fındıksı ama keskin tadıyla dolduran tereyağlı enginarla başlar. Limon kabuğu rendesi, cömert bir Parmesan yığını ve bir maydanoz duşu ile eşleştirilen lezzet dolu sos, muhtemelen favori bir favori haline gelecektir. Bu sosu denemek için sabırsızlanıyorsanız ve taze fettuccine şu anda kartlarda yoksa, 1 pound'luk mağazadan satın alınan taze veya kuru makarnanın altında.

Profesyonel ipucu: Peyniri iki parça halinde eklemek, peynirin topaklanmasını önlemenin anahtarıdır. Nişasta açısından zengin makarna suyuyla birleştiğinde, restoranlara rakip olan ipeksi, dolgun bir sos ortaya çıkıyor.

İçindekiler

Malzeme Kontrol Listesi
  • 1 12 oz. kavanozda marine edilmiş enginar
  • Temel Ev Yapımı Makarna Hamuru Tarifi )' data-unit_family='' data-store_location='' type='checkbox' value=' ' id='recipe-ingredients-label-2616308-0-1'> 1 tarif taze fettuccine (bkz. Temel Ev Yapımı Makarna Hamuru Tarifi )
  • 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, küp doğranmış, bölünmüş
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (1 limondan)
  • ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 4 ons rendelenmiş Parmesan peyniri (yaklaşık 1 su bardağı), bölünmüş
  • ¼ çay kaşığı koşer tuzu, artı su için daha fazlası
  • ½ fincan gevşek paketlenmiş taze düz yapraklı maydanoz yaprağı, ince doğranmış

Talimatlar

Talimatlar Kontrol Listesi
  • Aşama 1

    Büyük bir tencerede bol miktarda tuzlu su getirin ve yüksek ateşte kaynatın. Enginarları küçük bir kasenin üzerine boşaltın; 1 yemek kaşığı süzülmüş turşusu rezerve edin. Enginarları kabaca doğrayın; bir kenara koyun. Fettuccini kaynar suda, ara sıra karıştırarak, yumuşayana ve yüzene kadar pişirin, 1 ila 2 dakika (elle sarılıp kesilmiş fettuccine 2 ila 3 dakika sürecektir). 1½ su bardağı pişirme suyunu ısıya dayanıklı bir ölçüm kabına veya kasesine koyun. Fettuccine'yi boşaltın; bir kenara koyun.

  • Adım 2

    4 yemek kaşığı tereyağını büyük bir yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte cızırdayana kadar eritin. Doğranmış enginarları ilave edin ve 1 yemek kaşığı marine sosunu ayırın. Enginarları eşit bir tabaka halinde yayın ve rahatsız edilmeden, yer yer hafif altın rengi olana kadar 6 ila 8 dakika pişirin. Limon kabuğu rendesi, biber ve 1¼ bardak ayrılmış pişirme suyunu karıştırın. Bir kaynamaya getirin.

    sivilce için en iyi eczane örtbas
  • Aşama 3

    Pişmiş fettuccine ve kalan 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin; fettuccini gevşetmek için maşa ile fırlatın. Isıyı düşük seviyeye düşürün. ½ fincan peynir ekleyin, karıştırın ve eriyene kadar yaklaşık 30 saniye fırlatın. Tuz ve kalan ½ su bardağı peyniri ekleyin; sos ipeksi olana ve fettuccine kaplayana kadar, karıştırarak ve fırlatarak pişirin, 1 ila 2 dakika. Gerekirse sosu gevşetmek için kalan ¼ bardak pişirme suyunu ekleyin. Ateşten alın; maydanoz serpin. Hemen servis yapın.

notlar

Tarifi Alın: Temel Ev Yapımı Makarna Hamuru Tarifi