Erken sonbaharda bir elma toplama macerasını veya baharlı kuşkonmaz ve bezelyeli makarna tarifini ne kadar sevsem de, şeftali mevsimi her zaman kazanır. Çenenizden aşağı damlayacak kadar olgunlaşmış, taze toplanmış çekirdekli bir meyveyi ısırmak ya da üzerinde eriyen bir kepçe vanilyalı dondurmayla bir dilim ılık şeftalili turtaya dalmak gibi bir şey var. Karışıklık faktörü ve hepsi, şeftaliler mükemmeldir.

Naturipe Farms için bir beslenme uzmanı olan RD Jenn Lavardera'ya göre, şeftali de yiyebileceğiniz en sağlıklı meyvelerden biridir. . İşte ısırdığınızda (veya bu lezzetli şeftali tariflerinden birini yaptığınızda) sağlığa faydaları neler olacak. Peçeteyi yakın tut yeter!

İLİŞKİLİ : Mükemmel Olgun Şeftali Seçmenin En İyi Yolu

ilgili öğeler

Antioksidan Faydaları Vardır

Meyveler genellikle antioksidan yararları için lanse edilirken, şeftali aynı sağlıklı bileşiklerin çoğuna sahiptir , Lavardera'yı açıklıyor. Aslında, bazı şeftali çeşitleri yaban mersini kadar antioksidan aktivite gösterir. Bu antioksidanlar vücudunuzun savaşmasına ve oksidatif stresi önlemesine yardımcı olun ve hücreye zarar veren serbest radikallerin üretimi. Bu, iltihabı önlemenin ve Alzheimer, kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalık riskinizi azaltmanın anahtarıdır (daha fazlası aşağıda). Dikkat edin: meyve ne kadar olgun ve tazeyse, içerdiği daha fazla antioksidan . Hazır sürümleri seçmeden önce bunu aklınızda bulundurun.

Gözlerinizi, Cildinizi ve Bağışıklık Sisteminizi Korumaya Yardımcı Olurlar

Lavardera'ya göre, şeftali beta-karoten içerir , havuç ve portakal sebzelerini düşündüğünüzde aklınıza gelen sağlıklı bileşikler. Beta-karoten cilt ve göz sağlığında önemli bir rol oynar ve aynı zamanda güçlü bir antioksidandır. Aynı zamanda bir öncüdür A vitamini , vücudunuzun iltihapla savaşmasına yardımcı olur, bağırsaklarınızı sağlıklı tutar ve bağışıklık sisteminizi güçlendirir.

Kanseri Önlemeye Yardımcı Olabilir

Şeftali antosiyaninler içerir , antioksidanlar gibi davranan sağlıklı bitki bileşikleridir - meyveleri düşündüğünüzde düşündüğünüz bileşiklerin aynısı. Araştırmalar, bu bileşiklerin beyin hastalıklarını, kanseri, diyabeti ve iltihabı önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor, diye açıklıyor Lavardera. Bir laboratuvar çalışması bulunan şeftaliler (özellikle Rich Lady şeftali) meme kanseri hücrelerini inhibe etmede faydalı olabilir. Bunlara ek olarak, şeftalideki karotenoidler Ayrıca antikanser özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir.

Kalp Hastalığı Riskinizi Düşürürler

Laboratuvar çalışması şeftalilerin de yararlı olabileceğini göstermiştir. LDL kolesterolün oksidasyonunun önlenmesi , kalp hastalığı için bir risk faktörüdür, diyor Lavardera.

Sindirime Faydaları Vardır

Şeftali iyi bir lif kaynağıdır - bir büyük şeftali yaklaşık 3 gram lif ve 70 kalorinin hemen altında, diyor Lavardera. Lif, optimal sindirimi ve bağırsak sağlığını desteklemede önemli bir faktördür ve ayrıca sabit kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olabilir. Sadece meyve suyunu değil, şeftalinin tamamını yediğinizden emin olun.