Tam da artık smoothie yapmayı sevemeyeceğimizi düşündüğümüzde, blokta bu yeni çocuklarla tanıştık. Yanlış anlamayın: Kahvaltılık smoothielerimde çilek, donmuş muz veya ıspanak gibi klasik taze meyve ve sebzelerden asla bıkmayacağım, ancak bu yeni süper gıdalar sağlığa güçlü faydalar sağlıyor ve göründükleri kadar lezzetliler. Meyve, yoğurt, badem sütü ve daha fazlasıyla mükemmel uyum sağlayan malzemeler için yeni fikirler arıyorsanız, doğru yere geldiniz.

baobab

Baobab meyvesi, meyve özü ve tohumlarla dolu büyük, sert bir bakladır. Armut, muhallebi ve vanilya notaları ile lezzetli bir narenciye tadı vardır. Afrika'nın en önemli süper meyvelerinden biri olarak kabul edilen baobab, yüzyıllardır geleneksel beslenmenin bir parçası olmuştur. Prebiyotik süper meyve bol miktarda diyet lifi, kalsiyum, magnezyum, potasyum, C vitamini ve bol miktarda antioksidan içerir.

Satın almak : 20 dolar, amazon.com

Lucuma

Lucuma, akçaağaç şurubu ve narenciye arasında lezzetli bir tada sahip egzotik bir Güney Amerika süper meyvesidir. Katı bir lif ve potasyum kaynağının yanı sıra demir, çinko, kalsiyum ve antioksidanlar gibi bir dizi başka besin maddesidir. Eşsiz tatlı tadıyla ödüllendirilmiş, geleneksel olarak tatlılar ve dondurmalar için yeni bir lezzet olarak kullanılmıştır, ancak meyveli smoothielerde de işe yarar.

Satın almak : 14 dolar, amazon.com

yacon şurubu

Bu, narin, tatlı bir çiçek tadı olan açık amber renkli bir şuruptur. Yacon, Peru'nun Yer Elması veya Sunroot olarak da bilinen Peru ve Bolivya And Dağları'na özgü bir köktür. Tadı bal kadar tatlıdır ancak sıfır gram şeker içerir ve glisemik indeksi çok düşüktür. Ve bir prebiyotik olarak Yacon, gastrointestinal sağlığın desteklenmesine ve yararlı bakterilerin optimal büyümesini ve dengesinin korunmasına yardımcı olur.

Satın almak : 28 dolar, amazon.com

maki meyveleri

Maqui meyveleri, Orta ve Güney Şili'nin yerli halkı olan Mapuche tarafından uzun zamandır saygı görüyor. Mapuche'ler güçlerini, sağlıklarını ve uzun ömürlerini tatlı, olgun meyve aromasıyla dolu bu küçük mor-siyah dutlara bağladılar. Mükemmel bir C vitamini kaynağı ve önyüklenecek bir dizi antioksidan.

Satın almak : 19 dolar, amazon.com

Spirulina

Bu spiral şekilli yeşil bir mikroalgdir. Bilinen en besleyici süper gıdalardan biri, riboflavin ve demir dahil olmak üzere bir dizi vitamin, mineral ve antioksidan içerir. Vejetaryen protein kaynağı olarak spirulina, gama linolenik asit olarak bilinen bir yağ asidi ile birlikte tüm temel amino asitlere sahiptir. Canlı yeşil rengi, klorofil ve antioksidan fikosiyanin konsantrasyonundan gelir. Spirulina kivi, armut veya muzla mükemmel uyum sağlayan çok hafif bir tada sahiptir.

Satın almak : 20 dolar, amazon.com

Filizlenmiş Chia ve Filizlenmiş Keten

Burada filizlenme süreci, chia ve keten tohumlarının sindirilebilirliğini artırır ve besinlerinin daha fazla emilmesini sağlar. Her iki tohum da porsiyon başına yaklaşık 3 gram omega-3 içerir ve harika bir kalsiyum ve demir kaynağıdır. Onlar da lif bakımından yüksektir.

Satın almak : 10 dolar, amazon.com