EN İYI BAKKAL ÇIÇEKLERINI SEÇMENIN PÜF NOKTASI

Bir bakkal buketi hazırlarken, hangi çiçeklerin tüm hafta süreceğini ve hangilerinin onları eve getirdiğiniz anda sarkacağını söylemek zor olabilir. Bir sonraki düzenlememize mümkün olan en iyi şansı vermek için, global çiçek alıcısı Kate Kennedy'ye döndük. Tüm gıdalar , çiçek seçimiyle ilgili uzman ipuçları için. Bir numaralı tavsiyesi mi? Her zaman mevsiminde ve yerel kaynaklı çiçek satın almaya çalışın. Yerel olarak yetiştirilen çiçeklerin faydaları arasında topluluğumuzu ve komşularımızı desteklemek ve ulaşım süresini ve maliyetlerini kısaltarak karbon ayak izini azaltmak yer alıyor. Bu çiçekler çok uzağa gitmedikleri için, uzun bir kamyon yolculuğuna çıkmış veya uçaktan atlamış olanlardan muhtemelen daha taze olacaklardır. Kennedy ayrıca, mevsimlik çiçeklerin daha geniş bir renk yelpazesi sunma eğiliminde olduğunu ve daha canlı bir aranjman sağladığını söylüyor.

Gözünüze kestirdiğiniz çiçeklerin mevsiminde ve yörede yetiştirilip yetiştirilmediğini nasıl anlarsınız? Kennedy, Whole Foods mağazalarında işaretler aramanızı ve bir ekip üyesiyle konuşmanızı önerir. Mağaza içi tabelalar yerel yetiştiricileri gösterecektir. Bazı yerel tedarikçiler, yerel olarak yetiştirilen çiçekleri not etmek için çiçeklere özel bir manşon veya etiket de ekliyor. Ekip üyeleri ayrıca size neyin süreceğini, çiçeklerin nerede büyüdüğünü ve evde saplara nasıl bakılacağını da söyleyebilecekler. Yerel olarak yetiştirilen çiçekler bir seçenek olmadığında, bir sonraki en iyi seçenek Adil Ticaret sertifikalı çiçekleri seçmektir. Kennedy, Adil Ticaret sertifikasının tarımda emek için en yüksek uluslararası standart olduğunu ve daha güvenli, daha temiz çalışma koşulları ve işçiler için daha iyi ücretler sağlamak gibi kritik sorunları doğrudan ele almak için oluşturulduğunu söylüyor. Ve ne tür bir çiçek alırsanız alın, duyularınızın rehberiniz olmasına izin verin. En taze, en kaliteli çiçekler sağlam hissetmeli, taze kokmalı, canlı görünmeli ve kulağa gevrek değil, yumuşak gelmelidir.

Bu ay (Temmuz) bir buket almayı planlıyorsanız, bunu her bölgede mevsimlik, yerel olarak yetiştirilen çiçekler için hile sayfanız olarak düşünün. Yurt içi kaynaklı gladiolalar ve laleler de ay boyunca ülke çapındaki Whole Foods mağazalarında satışa sunulacak.