kontrol listesi

• Davetiye gönderin. Hızlı ve sorunsuz bir davet için boş karton bardak altlıkları kullanın. Bir tarafa parti detaylarını, diğer tarafa İçkinizi buraya yazın. Sözü duyurmanın eğlenceli ve akılda kalıcı bir yolu.
• Ne kadar yiyeceğe ihtiyacınız olduğunu belirleyin. Altı misafir için üç kilo peynir ve üç ila dört şişe şarap servis edin. 12 misafir için altı kilo peynir ve yedi ila sekiz şişe şarap servis edin
• Yarı sert ve pürüzsüz peynirler servis edin. Cracker Barrel Extra Sharp Cheddar, Vermont Cheddar ve Aged Reserve Cheddar gibi çoğu insanın zaten sevdiği peynirle başlayın. Bir blok veya barda satın alın ve küpler halinde kesin. Veya önceden dilimlenmiş Cracker Barrel Cracker Cuts ile kolay yoldan gidin.
• Diğer peynir çeşitlerini ekleyin. Kalan kategorilerin her birinden en az bir peynir servis edin: mavi ve koyu (ör. gorgonzola veya stilton), eski ve zengin (ör. manchego) ve yumuşak ve kremsi (ör. keçi peyniri).
• Kırmızı ve beyaz şaraplar satın alın. Çeşitli şaraplar servis edin, ancak beyazların peynirle kırmızılardan daha iyi eşleşme eğiliminde olduğunu unutmayın. Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay, Cabernet Sauvignon (yaşlı ve zengin peynirlerle iyi uyum sağlar) ve köpüklü şarapları tercih edin.
• Ekstra nibbles servis yapın. Karışık zeytin, antep fıstığı, badem, kızılcık reçeli, prosciutto, kuru sosis, meyve (taze incir, çilek ve üzüm gibi), turşu, Dijon hardalı ve çeşitli kraker ve ekmek gibi çeşitli küçük atıştırmalıklar hazırlayın. baget ve sarımsaklı tost gibi.
• Servis masasını hazırlayın. Peyniri birkaç ahşap veya mermer tahta üzerinde servis edin. Her çeşidi küçük bir katlanmış çadır kartıyla veya kürdanlara yapıştırılan Hello My Name Is etiketleriyle etiketleyin. Vazolarda baget ve ekmek çubukları demeti. Karışmayı teşvik etmek için alanın etrafındaki yan masalarda yemek servis edin
• Uygun kapları kullanın. Her peynir için farklı bir bıçak kullandığınızdan emin olun; yumuşak peynir için tereyağı bıçağı, yarı yumuşak için soyma bıçağı ve Parmigiano-Reggiano gibi sert kamalar için peynir düzlemi. Eşlik için kaşık sağlayın. Isırık büyüklüğünde yiyecekler için kürdan ayarlayın.
• Tabakları ve şarap bardaklarını ayarlayın. Sıradan bir ilişki olduğundan, küçük servis tabaklarını ve şarap bardaklarını karıştırıp eşleştirin. Yeterince küçük tabak veya bardak yok mu? Büyüleyici bir dokunuş için bir ikinci el mağazasından birkaç eski (ve ucuz) parça alın. Kumaş peçeteleriniz varsa, bunları kullanın.
• Ruh halini müzikle ayarlayın. Partiyi sürdürmek için bir MP3 çalarda veya CD'de havalı, havalı şarkılar içeren bir çalma listesi oluşturun. Biraz caz, pürüzsüz Motown, klasik rock favorileri ve çağdaş kalabalığı memnun edenlerle karıştırın.