Bir sepet taze toplanmış çilekten daha mükemmel bir yaz var mı? Bununla birlikte, bu sulu lokmalardan birini ısırmadan önce, sizin ve ailenizin herhangi bir gereksiz kir, böcek veya kimyasal tüketmediğinden emin olmak için meyvelerinizi düzgün bir şekilde temizlediğinizden emin olmak isteyeceksiniz. enfes çilekli kek veya mükemmel pasta için ravent ile birleştirerek.

Yemek hazırlığından vazgeçmek için bir kez

Her şeyden önce, çileklerinizi pişirmeye veya yemeye hazır olana kadar yıkamayın. Çileklerin süngerimsi bir kalitesi vardır, bu da onların mümkün olduğu kadar fazla nemi emmelerine neden olur, yani meyvelerinizi önceden yıkar ve sonra saklarsanız, çok daha hızlı geri döneceklerdir.

İLİŞKİLİ : Tadı Yaz Mevsimi Gibi 13 Tatlı Çilek Tarifi

Basit tutun

Bir çiftçi pazarından veya başka bir yerel kaynaktan organik çilek satın alıyorsanız, kurutmak için bir bulaşık havlusu veya kağıt havlu üzerine koymadan önce bunları soğuk suda durulamanız yeterlidir. Ardından dilimlemeye, pişirmeye veya ağzınıza atmaya hazırsınız.

Sirke ile yıkayarak gıcırtılı bir temizlik elde edin

Çileklerinizi bakkaldan alıyorsanız ve özellikle geleneksel olarak pestisit kullanılarak yetiştirildiyse, tüketmeden önce birkaç adım daha atmak isteyeceksiniz. Çilekler, orada en fazla püskürtülen geleneksel mahsullerden biridir ve sizin ve ailenizin tükettiği pestisit miktarını en aza indirmek istersiniz. Ayrıca, büyük bir çiftlikten market rafına giden yolculuk uzun bir yolculuktur ve meyveleriniz birçok farklı kişi tarafından ele alınmış ve farklı koşullara maruz bırakılmıştır. Söylemeye gerek yok, meyvenizin olabildiğince temiz olduğundan emin olmak için birkaç dakikaya değer.

Meyvelerinizdeki fazla kiri ve kimyasalları gidermek için, büyük bir kaseye dört ölçü su ve bir ölçü beyaz sirke doldurun. Çilekleri sirkeli suya tamamen daldırılacak şekilde kaseye koyun ve 20 dakika bekletin. Meyveyi soğuk su altında iyice durulayın ve bir bez veya kağıt havluyla kurulayın. Endişelenme, geride en ufak bir sirke izi kalmayacak - sadece yaz mevsiminin tatlı ve mükemmel keskin tadı.