bir göz at Şu anda TikTok ve sonsuzda ortak bir video temasını hemen fark edeceksiniz. trend gıda hesapları : Quesadilla. Hazırlanırken, tortilla akıllıca her biri kendi malzemesini içeren dört çeyreğe ayrılacaktır. Her birinin içine yerleştirilmiş malzemeler #tortillawrap —16,3 milyondan fazla görüntülenen bir etiket — rendelenmiş peynir, guacamole ve siyah fasulye gibi geleneksel eklemelerden çırpılmış yumurtalara, ramen eriştelerine, hamburger köftelerine ve Nutella'lı tatlı yorumlara (çünkü TikTok) kadar çeşitlilik gösterir.

İLİŞKİLİ : Bu Viral TikTok Numarası Patates Kızartma Şeklinizi Değiştirecek

Fikir basit: Tüm malzemelerinizi bir tortilla üzerine büyük bir yığın halinde yerleştirmek yerine, her birini kendi çeyreğine koyarak, dört köşeyi üst üste katlayarak mükemmel bir şekilde dağınık (ama erimiş, gevrek) bir tane oluşturabilirsiniz. , ve altın kahverengi) üçgen quesadilla neredeyse sıfır zamanda. Ve bu günlerde bir yere gittiğimizden değil, aynı zamanda nefis bir şekilde taşınabilir.

'Hemen trende atladım ve bir viral TikTok videosu arkasındaki tarif geliştiricisi ve yemek blogcusu Yumna Jawad,' diyor. İyi Hissedin Yemek . 'Sınırsızca özelleştirilebilir.'

Kendi tortilla sarmanızı nasıl yapacağınızı öğrenmeye hazır mısınız? Jawad, internetin en sevilen anlık tarif tüyosunu deneyebilmeniz için süreci adım adım anlattı.

Tortilla Sarması Nasıl Yapılır?

1. Büyük bir tortilla ile başlayın ve tortilla'nın bir kenarından ortasına kadar bir yarık yapın. Ardından, sağ alt çeyreğe ilk dolguyu yerleştirin; ızgara tavuk, yumurta veya fasulye gibi protein burada iyi çalışır.
2. İlk önce proteini tatlandırmaya yardımcı olmak için sonraki iki çeyreğe kremsi veya soslu bir şey ekleyin.
3. Biraz peynirle bitirin. Jawad, 'Bu, sargıyı bir arada tutan yapıştırıcıdır, bu yüzden tortilla sargılarına dahil etmeyi çok önemli buluyorum' diyor.
4. İlk çeyreği ikincisinin üzerine katlayın.
5. İkinci çeyreği üçüncü çeyreğin üzerine katlayın.
6. Son çeyreği katlamayı bitirin, böylece bir üçgeniniz olur.
7. Tortilla trendinin oda sıcaklığında servis edilebilecek birçok versiyonu olsa da, Jawad tavada pişirmenin son bir adımını önerir. 'O harika ızgara izlerini elde etmek için normal bir kızartma tavası kullanabilir veya bir ızgara tavasında deneyebilirsiniz' diyor.
8. Quesadilla'nızın yanmadığından emin olmak için iki ila üç dakika sonra çevirin - böylece her şey erir ve lezzetli bir şekilde eşit şekilde kızarır.

Quesadilla'nızı Pişirirken Akılda Tutulması Gereken İpuçları

ilgili öğeler

Büyük boy bir tortilla kullanın (ideal olarak, bir burrito tarzı un tortilla)

Ya büyük oyna ya da hiç oynama! diyor Jawad. Bunu söylüyorum çünkü daha küçük bir tortilla ile çalışıyorsanız bunu katlamak gerçekten zor olacak. Ne kadar büyük olursa, katlanması o kadar kolay olur.

Dolguları hafif tutun - aşırı doldurma yok

Ekmekler ve düz malzemelerle odalarınızı basit tutun. Jawad, tortillanızın hiçbir şey dökülmeden düzgün bir şekilde katlanması için hacimli malzemelerden kaçınmanızı önerir. (Köfte veya bütün bir avokado yarısı kadar çekici olabilir.)

Peyniri atlamayın

Peynir, quesadilla'yı birbirine bağlamaya gerçekten yardımcı olur ve dışarı sızan parçalar, dışarıda harika bir gevrek doku oluşturur.

Tortillayı daha esnek olacak şekilde ısıtın

Bazı tortillalar bu katlama tekniğiyle parçalanabilir, bu nedenle ilk başta yeterince esnek olduğundan emin olun. Jawad'a göre, daha kolay hale getirmek için mikrodalgada sadece 10 saniye ısıtabilirsiniz.

Jawad, kahvaltı paketi için aşağıdaki dört malzemeyi kullanır:

Omlet: Bu kahvaltı versiyonu için, iki yumurtayı biraz tereyağı ve tuzla karıştırdım ve tavadan doğrudan tortillaya aktardım, diye açıklıyor Jawad.püresi avokado: Yumurtalara eklemeyi en sevdiğim şey avokadodur. Tortillaya eklemeden önce ezmenizi öneririm, böylece tortillada kalırlar.Sos: Bu, sarma için gerekli sos bileşenidir, ancak çok fazla kullanmamaya dikkat edin, aksi takdirde oldukça ıslak olabilir. Jawad, sağlam kalması için tıknaz bir tür öneririm. Ve salsanın orta kısımlardan birine girdiğinden emin olun.Peynir: Bahsettiği gibi peynirin içi harika bir şekilde eriyor ve pişerken dışarı sızan kısımlar kızarıp gevrekleşiyor.

Sıradaki ne? Tabii ki quesadilla sarmanızı tavadan hemen yemek.