Daha çok bitki bazlı bir diyet yemeye çalışıyor ancak tüm bu et alternatiflerini nasıl kullanacağınızı bulmakta zorlanıyorsanız, yalnız değilsiniz. basitçe Ev sahibi Haley Kahire Etsiz Pazartesi oyununu geliştirmeye çalışıyor ve et seven kocasının bile sevdiği gerçekten lezzetli (ve süper kolay) takaslar buldu - jackfruit, tempeh ve seitan.

Bu hafta bu lezzetli tariflerden bazılarını deneyin ve en sevdiğiniz et yemekleri için birkaç bitki bazlı seçeneği değiştirmeye başlayıp başlayamayacağınıza bakın.

ilgili öğeler

Nefesi Karnita

Jackfruit, pişirildiğinde çekilmiş domuz etinin dokusunu ve lezzetini taklit edebilen lifli bir tropik meyvedir ve bu da onu tacolara mükemmel bir katkı sağlar.

Haley'nin tarifini yapmak için doğranmış jalapeno, soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar pişirin, ardından jackfruit ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Tadına baharat ekleyin - Haley biber tozu, kimyon, kekik, füme kırmızı biber kullanır - ve jackfruit'in hafifçe karamelize olmasına izin verin.

Ilık mısır veya un ekmeği üzerinde limon sıkarak ve biraz rendelenmiş peynirle servis yapın.

manikür için ne kadar bahşiş verirsin

Tempeh Köfte

Tempeh 'et' topları, geleneksel köfteye bitki bazlı sağlıklı bir alternatiftir ve yarım saatten daha kısa sürede pişirilebilirler.

Haley'nin tempeh topları tarifi şunları içerir:

tatmak için sızma zeytinyağı

1/2 soğan

2 diş sarımsak

laminat parkeleri temizlemek için ne kullanılır

3 yemek kaşığı su ile 1 yemek kaşığı keten tohumu

9 ons tempeh

1/4 su bardağı maydanoz

1/2 su bardağı badem yemeği

1/4 su bardağı nohut unu

1/2 su bardağı ekmek kırıntısı

1 yemek kaşığı kekik

1 çay kaşığı sarımsak tozu

1 çay kaşığı soğan tozu

2 yemek kaşığı domates sosu

Malzemeleri mutfak robotunuzda pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından köfte şekli verin. Zeytinyağlı bir tavada, her tarafı beş dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. En sevdiğiniz sosla doldurun.

Seitan Kızartma

Seitan bir buğday proteinidir ve tavuk veya sığır eti benzeri bir doku vermek için kolayca pişirilebilir.

ayrıldıktan sonra nasıl devam edilir

Bu kolay tavada kızartma, kalan sebzeleri kullanmanın harika bir yoludur. (Haley kendisinde brokoli, havuç, dolmalık biber ve kırmızı soğan kullanır.)

Seitanınızı bir wok veya büyük bir tavada kızartın, sonra kenara koyun ve sebzeleri beş ila yedi dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

Sosu karıştırın:

2 yemek kaşığı soya sosu veya sıvı amino

1 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi

2 çay kaşığı susam yağı

2 çay kaşığı akçaağaç şurubu

saça yağ tedavisi nasıl yapılır

2 çay kaşığı mısır nişastası

Sosu ve seitanı karıştırın ve iyice ısınana kadar pişirin.

İLGİLİ: 22 Kolay Vegan Tarifi