en çok işimize gelince sevgili sorunsuz sağlıklı kahvaltı yemekleri , yulaf ezmesi, omlet ve smoothie'ler ile en üstte. Yulaf ezmesi yani yapımı basit ve sınırsızca özelleştirilebilir — tropikal bir dokunuş için ananas ve hindistancevizi gevreği üzerine koyun, gece boyunca yulafla uyanmak için onları uyurken ıslatın veya protein dolu tuzlu bir dönüş için yulaf ezmenizi kızarmış yumurta ve sriracha ile doldurun. Yulafı, rafa dayanıklı orijinal süper gıda olarak düşünmeyi seviyoruz - kim için dışarı çıkması gerekiyor. adaptojenler , elma sirkesi çekimleri , ve aktifleştirilmiş odun kömürü basit bir porsiyon ne zaman Yulaf ezmesi kalbinizi, bağırsaklarınızı ve bağışıklık sisteminizi formda tutacaktır. kendi başına?

Ancak en iyi kahvaltı kaseleri bile, özellikle buzdolabınız taze meyve, otlar, yumurtalar ve diğer malzemelerle dolu değilse, biraz düz düşebilir.

Temel Yulaf Ezmesi Nasıl Yükseltilir

Çözüm basit: Çiğ yulafları hızlıca kızartın. Bu, herhangi bir ilave malzeme eklemenize gerek kalmadan yulafınıza derinlik, karmaşıklık ve zengin karamel benzeri bir tat katacaktır.

İşlem kolaydır. Sadece bir tavayı (yapışmaz veya paslanmaz çelik) orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın, çiğ yulaflarınızı içine atın ve birkaç dakika kızartın. Yanmamaları için sık sık karıştırın ve renklerini yakından takip edin - hafif esmerleştiklerinde ve aromatik karamela benzeri bir koku yaydıklarında hazırdırlar. Ardından, herhangi bir temel yulaf ezmesi kasesi yapacağınız gibi onları hazırlamaya devam edin. Hazır olduğunda farkı tadacağınıza söz veriyoruz.

her şeye sahip olan bayana hediyeler

Bu yöntem şu şekilde çalışır: maillard reaksiyonu veya proteinin yapı taşları olan amino asitler ile gıdalardaki indirgen şekerler arasındaki etkileşim. Et ve patatesten çikolatalı kurabiyelere, waffle'lara ve (evet) yulaflara kadar her şeyin kızarmasından sorumlu olan şey budur. Maillard reaksiyonu sadece renkte bir değişiklik içermez; daha ziyade, yemeklere onları çok cazip kılan ağız sulandıran kavrulmuş, kızarmış ekmek aromaları ve tatlar verir.

Bu arada, bu yöntem sadece yulaf ezmesi için çalışmıyor. Yulaf ezmeli kurabiyeler, yoğurt parfeleri, kahvaltı barları ve ev yapımı granola da dahil olmak üzere, onları çağıran herhangi bir tarifte çalışmak için bu lezzetli kızarmış yulafları koyabilirsiniz. İlham almak için aşağıya bakın.

Bu Hack'i Denemek İçin Bahane Olması Gereken Yulaf Tarifleri

ilgili öğeler

Çilek ve Kızarmış Bademli Gecelik Yulaf

Yulafları süt, bal, vanilya ve tuzla karıştırmadan önce buzdolabında bir gece bekletin ve bir tavada hızlıca çevirin. Yarın en lezzetli kahvaltıyla uyandığınızda nedenini anlayacaksınız.

Akçaağaç, Armut ve Cevizli Çelik Yulaf

Akçaağaç şurubu ile tatlandırılan ve öğütülmüş zencefil ve tarçınla tatlandırılan kızarmış yulaflarınız, bu sıcak yulaf ezmeli kahvaltı kasesine zengin, yuvarlak bir lezzet katacak. Cevizleri sevmemize rağmen, bu yemek ceviz veya badem ile eşit derecede lezzetli olurdu.

Ispanaklı ve Haşlanmış Yumurtalı Lezzetli Yulaf Ezmesi

Bu lezzetli haşlanmış yumurta ve ıspanak kasesini, bir tavada yulafları ve doğranmış sarı soğanları kızartarak yapmaya başlayacaksınız, bu da onlara ilahi bir risotto benzeri doku verir. Daha sonra yulafın peynirli ve zengin bir tadı olması için bol miktarda Parmesan peyniri ilave edin.

Meyve ve Fındık Enerji Barları

Bu meyveli, cevizli ev yapımı granola çubukları için yulafları mutfak robotuna eklemeden önce, onlara hassas bir şekilde kızartın. Gerçekten mi onların lezzetini çevirin.

Bitter Çikolatalı Tuzlu Yulaf Ezmeli Kurabiye

Bu özete şımartıcı bir tatlı muamelesi eklememeyi ihmal ederiz ve bu yulaf ezmeli kurabiyeler en iyilerinden biridir. İçleri iri kıyılmış bitter çikolata parçalarıyla doldurulur ve daha sonra lapa lapa deniz tuzu (Maldon gibi) serpilir, böylece her lokma mükemmel bir ağız dolusu tuzlu ve tatlı olur. Yulaflarımızı kızartmak onlara daha da cesur ve zengin bir lezzet verecektir.