Bekleyin, resmi olarak yapıldığını duydunuz mu? bütün yıl pandemi başladığından beri? (Hiç kimseye sormadım.)

Gerçekten de, 12 aydan fazla bir süredir içeride oturduğumuzun ve aynı dört duvara baktığımızın hepimiz farkındayız. Bir yıl içinde seyahat etmediğimizin, spor salonuna gitmediğimizin, yatak odalarımızdan beş metre uzaktaki bir ofiste çalışmadığımızın veya bir insan kalabalığı içinde durmadığımızın *oldukça* bilincindeyiz. Ailelerimizi üzecek kadar uzun süredir görmediğimizi fark etmememiz mümkün değil. Oh, ve geçen Mart'tan beri tozluk değiştirmediğimden çok eminim. Yine de, çoğu için en dikkat çekici ~zamanın işareti~? Her gün, tüm ev halkı için sürekli, amansız, kaçınılmaz, alışveriş yapmak, yemek hazırlamak ve yemek pişirmek ihtiyacı.

Anlıyoruz - en ateşli aşçılar bile ekşi maya marşını şımartmıyor ve artık özenle sıfırdan makarna üretmiyor. Yemek pişirmeye yeniden aşık olmak için (ya da en azından süreci akşam yemeği vakti bir kez daha neşe uyandıracak kadar basitleştirmek için), yazımızı okuyarak başlayın. Mutfağınızdaki tükenmişliği giderme rehberi . Ardından, yemek hazırlamayı sorunsuz hale getirecek bu kısa gıdalardan bazılarını stoklayın. Niye ya? Çünkü yarı çizik hala teknik olarak ev yapımı ve önceden kesilmiş ürünler satın almak endişenizi gideriyorsa, daha fazla sebze yemeniz için size ilham veriyorsa veya sonunda aşırı derecede izlemek için size daha fazla zaman veriyorsa Bridgerton , bunun için buradayız. Önceden hazırlanmış birçok yemek kısayolu kalite açısından yetersiz olsa da, bu seçenekler mağazadan satın alınabilen (özellikle stres zamanlarında) pratiktir ve size izin vermez. veya şef-aç damak aşağı.

ilgili öğeler

Humus

Sıfırdan humus yapmak sandığınızdan çok daha kolay – sadece nohut, tahin, limon suyu, sarımsak ve baharatları bir karıştırıcıya atın ve bir çırpma teli verin – ama aynı zamanda özellikle zor durumdayken oldukça gereksizdir. Gerçek humus bağımlıları bile bakkalda bulabileceğiniz birçok markanın Bilecek ile ithaca humusu , ev yapımı ile eşit tadı.

Kesilmiş Sebzeler ve Torbalı Marul

Bununla ilgili teorim: Daha taze ürünler yemenize yardımcı olacak bir kısayol varsa, onu almalısınız. Havuç kesmekten, lahana kesmekten veya soğanları doğramaktan nefret mi ediyorsunuz? Onları önceden kesilmiş olarak satın alın. Marul yıkamayı, kurutmayı ve doğramayı küçümsemek mi? Torbalı sezar kitini arayın. Her zaman en ekonomik seçenek değildir, ancak önerilen sebze porsiyonunu aldığınız anlamına geliyorsa, bu akıllıca bir satın almadır. Paketlenmiş salatanızı taze tutmak için uygun protokolü izlediğinizden emin olun, böylece servis etme şansını elde etmeden önce onu fırlatıp atmazsınız.

turta kabuğu

Şahsen turta kabuğunu açmanın oldukça rahatlatıcı olduğunu düşünüyorum, ancak bunun için her zaman zamanınız veya sabrınız yok, özellikle de misafirler yoldaysa ve yemeğin geri kalanı için endişelenmeniz gerekiyor. Güven bana: Kalabalığa vanilyalı dondurma ile doldurulmuş sıcak elmalı turta servis ederseniz, kimse şikayet etmeyecektir (kabuğun sıfırdan yapılmış olup olmadığı).

Kavanozlu Domates Sosu

Hiçbir şey değil ( Hiçbir şey ) ev yapımı 'sos'tan daha iyidir, ancak ne arayacağınızı biliyorsanız, şok edici derecede iyi kavanozlu domates sosları olduğunu keşfedeceksiniz. Sır? Şuradan ürünler arayın: Rao'nun veya Lucini . Onların domates sosları sürekli olarak yüksek kaliteli ve lezzetlidir. Bir dahaki sefere bir kalabalığa akşam yemeği servis etme konusunda stresli olduğunuzda, nihai kolay kalabalığı memnun eden yemek için bu kısayollardan biriyle biraz spagetti erişte karıştırın.

Tavuk stoğu

Bir eve ihtiyaç duyan bir sürü tavuk kemiği, mirepoix ve parmesan kabuğunuz yoksa, DIY yoluna gitmek yerine hisse senedi veya her ikisini birden satın almanızı tavsiye ederim. Size tonlarca zaman kazandırır, ayrıca mağazadan satın alınan hisse senetleri cüzdanınıza çok fazla zarar vermez.

tavuk döner

Bir sebepten dolayı yemek hazırlığının sevgilisi: Mağazadan satın alınan et lokantası tavukları, akla gelebilecek hemen hemen her yemekte kullanılabilir. Ve tavuğu parçalayıp, enchilada sosuna atıp, fırında peynirli tortillalara pişirdikten sonra aradaki farkı tadamayacaksınız.

Pizza (Özellikle Glutensiz Seçenekler)

Sadece ben miyim, yoksa donmuş pizza seçenekleri vasattan şaşırtıcı derecede iyiye mi gitti? Özellikle glütensiz bir diyet uygulayanlar için, süpermarketinizin dondurulmuş pizza bölümündeki bazı yeni teklifler hayat değiştiriyor. (Daha önce GF pizza hamuru yapmayı deneyen herkes bunun basit bir iş olmadığını bilir.) Glutensiz seçenekler: Caulipower ve banza vardır böyle iyi - kabuk çılgınca gevrek - protein ve lifle dolu bir şey yediğinizi asla bilemezsiniz. Gluteni tolere edebilenler için aşağıdaki ürünlere dikkat edin: Amerikan gözleme ve bu ev yapımı pizza projesini keyifli bir hafta sonu için saklayın.