Besleyici maya, enerjiyi artırma, hücre hasarına karşı koruma, kolesterolü düşürme ve daha fazlası dahil olmak üzere birçok sağlık yararına sahiptir. Aynı zamanda tofu karıştırma ve enchiladas gibi yemeklerle iyi bir şekilde birleşen cevizli, tuzlu bir baharattır.
Bir çeşit inaktif maya, beslenme mayası vegan ve vejeteryan yemeklerinde popülerdir çünkü tipik olarak sadece süt ve yumurta gibi hayvansal ürünlerde bulunan bir besin maddesi olan zengin bir B12 vitamini kaynağıdır. Aynı şekilde, besleyici mayanın en şaşırtıcı sağlık yararlarından biri de yüksek proteinli bir gıda olmasıdır.
Bu umami açısından zengin baharat ve neden günlük diyetinize eklemeye değer olabileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
İLİŞKİLİ : Besin Mayası Nedir ve Yemek Pişirmede Nasıl Kullanılır?
Besin Mayası Faydaları
Besin mayası, birçok vitamin, mineral ve önemli besinlerin harika bir kaynağıdır. Bu yiyecek, cevizli, peynirli tadıyla ödüllendirilebilse de, zengin besin değeri için de değerlendirilmelidir.
diferansiyel jel sivilce izlerine iyi gelir mi
Bir yemek kaşığında, besin mayası şu kadarına sahip olabilir:
- Günlük önerilen tiaminin yüzde 560'ı
- Günlük önerilen riboflavinin yüzde 520'si
- Günlük önerilen niasinin yüzde 233'ü
- Günlük önerilen B6'nın yüzde 440'ı
- Günlük önerilen folatın yüzde 133'ü
Bu eser mineraller ve besinler, DNA'nın korunması, metabolizmanın düzenlenmesi ve bağışıklığın güçlendirilmesi dahil olmak üzere çeşitli sağlıklı vücut işlevleri için hayati öneme sahiptir.
Bunlara ek olarak...
1. Besin Mayası Enerjiyi Artırır.
Besinsel maya, tipik olarak, enerji, kırmızı kan hücresi oluşumu ve metabolizma için gerekli olan bir vitamin olan inanılmaz derecede zengin bir B12 kaynağıdır. B12 seviyeleriniz düşük olduğunda, daha fazla yorgunluk yaşayabilirsiniz. Yeterli olduklarında, daha doğal enerjiye sahip olabilir ve daha kolay yorulabilirsiniz.
doğum günü için bebekten anneye hediyeler
Birçok besin mayası markası, üretim sırasında mayalarına sentetik vitaminler ekler. Bu güçlendirilmiş besin mayası ürünleri genellikle B12 gibi bir günden fazla besin değerine sahiptir. Gerçekten de, bazı besin mayalarından bir çorba kaşığı, günlük B12 değerinizin altı katından fazlasına hizmet edebilir.
Besin mayası aynı zamanda B12 vitamininin tek bitki kaynaklarından biridir. Bu vitamin tipik olarak sadece süt, balık ve yumurta gibi hayvansal gıdalarda bulunur. Birinde ders çalışma Günlük diyetlerini bir çorba kaşığı besin mayası ile tamamlayan veganlar, daha önce eksik olmaları durumunda B12 seviyelerini geri yükleyebildiler.
Son olarak, besin mayası iyi bir yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Veganlar ve vejeteryanlar için, sadece bir çorba kaşığı beş gramdan fazla protein içerdiğinden (bir yumurta altı gramdır) özellikle iyi bir seçenektir. Protein enerji ve dayanıklılık sağlar.
2. Besleyici Maya Cildiniz, Tırnaklarınız ve Saçınız İçin İyidir.
Sadece keçe yerine bir besleyici maya faydası görülebilir. Beslenme mayası, Araştırma ince, zayıf tırnaklar ve akne gibi saç, cilt ve tırnak sorunlarıyla mücadeleye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
2015 ders çalışma Farklı sentetik takviye gruplarıyla birlikte çeşitli besleyici maya türlerini incelediler ve birçoğunun cilt problemlerini, saç dökülmesini, saç incelmesini, kırılgan tırnakları ve daha fazlasını önleyebileceğini buldu. Cilt yararları ergenlerde belirgindir, tırnak ve saç yararları ise olgun kadınlarda muhtemelen daha güçlüdür.
3. Besin Mayası Kolesterolünüzü Düşürmeye Yardımcı Olabilir.
Beslenme mayası iki baskın karbonhidrat türü içerir: alfa-mannan ve beta-glukan. Araştırma beta-glukanın kolesterolü düşürebileceğini öne sürüyor.
ikindi çayı nasıl yapılır
Birinde ders çalışma Her gün 15 gram besin mayası (yani yaklaşık 1½ yemek kaşığı) tüketen erkekler, toplam kolesterol düzeylerinin yüzde altı düştüğünü gördüler. 2009 yılında hayvan çalışması mayadan elde edilen beta-glukanla beslenen farelerde, bir haftadan daha uzun bir süre yiyecek yedikten sonra kolesterol seviyeleri önemli ölçüde düştü.
Yulafta da besin mayasında bulunana benzer bir beta-glukan türü bulunur ve yulaf yemek ile kolesterolü düşürmek arasındaki bağlantı şu şekildedir: iyi kurulmuş . Beslenme mayasının yulaf ile aynı koruyucu etkilere sahip olup olmadığını doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
4. Besin Mayası Kansere Karşı Korur.
Her gün hücreleriniz, vücudunuzdaki sağlıklı hücrelere zarar verebilecek ve nihayetinde yok edebilecek moleküller olan serbest radikallerin saldırısı altındadır. Bazı antioksidanlar, vücudunuza girdiklerinde serbest radikallerle bağlanıp onları yok edebilirler. Beslenme mayası zengin bir antioksidan kaynağıdır.
hassas ciltler için göz makyajı temizleyici
Selenyum böyle bir antioksidandır ve besin mayası bu besinin zengin bir kaynağıdır. Bir ders çalışma Zayıf selenyum düzeylerinin, bir kişinin, özellikle de erkeklerin kanser riskini artırabileceğini öne sürüyor. Bununla birlikte, besleyici maya ve kepekli tahıllar gibi selenyum açısından zengin bitkisel gıdaları yemek, serbest radikallerle savaşmaya ve kanser hücrelerinin gelişimini önlemeye yardımcı olabilir.
5. Besin Mayası Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirir.
Beslenme mayası maya türünden yapılır Saccharomyces cerevisiae . Araştırmalar, bu maya türünün bağışıklık sisteminizi destekleyebileceğini, iltihabı azaltabileceğini ve bağırsak rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Gerçekten de, bir ders çalışma Beslenme mayasının bağırsaklar üzerinde probiyotik benzeri bir etkiye sahip olduğunu buldu. gibi bazı gastrointestinal enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olabilir. E. koli ve Salmonella. Bu koruyucu etkileri doğrulamak ve besinsel mayanın bağışıklık hücrelerini nasıl uyardığını daha iyi anlamak için insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
6. Besin Mayası Sağlıklı Bir Hamileliği Destekler.
Bir tür B vitamini olan folik asit, yaygın olarak takviye edilmiş besin maya ürünlerine eklenir. Folik asit, özellikle hamile kalabilecek kadınlar için hayati önem taşımaktadır. Bu vitamin, büyüyen fetüsleri spina bifida gibi doğuştan gelen kusurlara karşı korumaya yardımcı olur.
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri üreme çağındaki kadınların her gün en az 400 mikrogram vitamin almasını önerir. Çoğu besin mayası ürünü, bir günden fazlasını sağlar. Folik asit takviyesi olarak besin mayası kullanıyorsanız doktorunuza bildirdiğinizden emin olun.
kan lekesi kumaştan nasıl çıkar
Hamile değilseniz (veya hamile kalmayı düşünmüyorsanız), folat ve folik asit, hücre üretimi ve genlerin onarımı dahil olmak üzere birçok hayati vücut işlevinde hala önemli bir rol oynar.
Besin Mayası Tüketmenin Riskleri Var mı?
Beslenme mayası büyük ölçüde güvenli kabul edilirken, herkes için uygun değildir. Aslında, araştırmacılar Glokom, hipertansiyon veya irritabl bağırsak hastalığı (IBD) olan kişilerin besin mayasından kaçınmasını tavsiye edin. Aynı şekilde, alerjisi olan veya mayaya karşı hassas olan kişiler bu cevizli, tuzlu baharattan kaçınmalıdır ve sıklıkla maya enfeksiyonu teşhisi konan herkes de bundan kaçınmalıdır.
Özet: Besin mayası, eşsiz lezzeti ve sağlığa sağladığı faydalar nedeniyle çokça övgü alan cevizli, tuzlu, sevimsiz bir bileşendir. Veganlar ve vejeteryanlar için bu son derece besleyici gıda, günlük beslenmede neredeyse yeri doldurulamaz. Zengin, umami lezzetlerini seven insanlar için, beraberinde pek çok harika fayda getirmesi bir bonus. Denemek isterseniz, Bragg's'i arayın - bu OG beslenme mayası markasıdır ve en yaygın olarak bulunur.
- Betty Gold tarafından
- Kimberly Holland tarafından
