Buttercream Buzlanma

Buttercream Frosting'in bu kadar popüler olmasının bir nedeni var. En basit haliyle, yapması basittir: sadece tereyağını krema haline getirin (yani birkaç dakika çırpın), ardından şeker ve bir tutam vanilya ve tuz ekleyin! Hafif, kabarık ve nötr tadı olan bu kremanın yayılması kolaydır ve Vanilyalı Buttercream'li Matcha Cake gibi her çeşit kek ve kek aromasını tamamlar. Temel buttercream'i çiviledikten sonra, Apple Buttercream ile Pancar Kekimizi veya Maple Buttercream Frosting ile Kabak Cupcakes için akçaağaç şurubu yapmak için elma tereyağı ile karıştırmayı deneyin. Çikolatalı Buttercream'imiz de mutlaka denenmeli.

sütyen almak için en iyi yer

Dondurulmuş krem ​​şanti

Çırpılmış krema, sade çırpılmış kremaya benzer şekilde yapılır, şekerlemecilerin şekeri ve genellikle tatlılık ve lezzet için vanilya eklenir ve stabilite için biraz tartar kreması (her pint krema için yaklaşık ½ çay kaşığı). Lezzet açısından nötr, süper havadar ve hafif olduğu için bu krema, yığılmış meyveli kekler için harika bir seçimdir. Maksimum hacim ve en yumuşak doku için, kasenizi soğutun ve başlamadan önce çırpın ve her zaman iyi soğutulmuş ağır veya krem ​​şanti kullanın.

Krem Peynirli Buzlanma

Havuçlu Kek ve Kırmızı Kadife Kek en ateşli hayranlara sahip gibi görünüyor. Havuç konusunda tutkulu oldukları için mi yoksa o yakut renkli katmanlar mı? Belki öyledir, ama bahse gireriz ki bu sevgili ikramların başında gelen Krem Peynirli Dondurma, pastayı gerçekten çeken şey! Bu kalın, kremsi, hoş ve keskin krema, aynı zamanda bitter çikolata ve karamelli kekler ve keklerin yanı sıra balkabağı, kabak ve muzlu keklerde de harikadır.

Pişmiş Buzlanma

Hafif ve kabarık olan bu eski moda buzlanma, kremayı veya sütü kalınlaşana kadar kaynatarak ve ardından karışımı kremalı tereyağı ve şekerle karıştırmadan önce soğutarak yapılır. Eğlenceli gerçek: kırmızı kadife kek için orijinal tepesiydi! Ayrıca, isterseniz sprinkles veya şeker tepesi ile süsleyebileceğiniz bu Doğum Günü Pastası gibi tabaka keklerde de güzel çalışır.

İsviçre Kremalı Tereyağlı

İsviçre beze kreması, parlak görünümünü ve ipeksi pürüzsüz dokusunu seven ciddi fırıncıların favorisidir. Yumurta akı ve şekeri bir çift kazanda çırpmakla başladığından ve genellikle bir şeker termometresi önerildiğinden, bu buzlanma, yapılması daha zor olanlardan biridir. Ancak göreve hazırsanız, İsviçre kremalı buttercream, temel bir Sarı Kek'i yüce zirvelere yükselteceğinden emin.

trambolin iyi bir egzersizdir

buz örtüsü

Buzlanma (popüler çikolatalı krema dahil) ganaj ), kremadan daha ince, ancak sırdan daha kalın olan bir başka popüler kek ve kurabiye tepesidir. Buzlanmalar çabuk kurur ve kurudukça sertleşirken, sırlar da düşük şeker içeriği nedeniyle sertleşir ancak sertleşmez. Buzlanma ve sırlar, krema gibi yayılmak yerine keklerin ve diğer şekerlemelerin (tarçınlı çörekler gibi) üzerine dökülür veya kaşıkla dökülür.

Kraliyet Buzlanma

Profesyonel fırıncıların bir diğer favorisi olan Easy Royal Icing, hızlı ve parlak bir şekilde sertleşir ve genellikle Şekerli Kurabiyeleri ve süslü katmanlı pastaları süslemek için kullanılır. Çiğ yumurta akı kullandığından, bu krema için pastörize yumurta kullanmak en iyisidir.

Yapma, kullanma ve saklama hakkında bilinmesi gereken her şeyi öğrenin kraliyet buzlanma İşte.

dış mekan veranda mobilyaları nereden alınır

Sır

Basit bir şekerleme karışımı; şeker ve süt, limon suyu veya su gibi bir sıvı glaze, değişen derecelerde sertliğe kadar kuruyan, ancak sertleşmeyen çeşitli kıvamlarda (kalından inceye kadar) yapılabilir (bkz. buz örtüsü yukarıda). Sırlı Limon Pound Kekimiz gibi en sevdiğiniz sırları çay keklerinin üzerine gezdirin; Sıcak Haç Çöreklerimiz gibi hamur işleri; Lolipop Çerezlerimiz gibi çerezler; ve son olarak, en az değil, çöreklerimiz! Sırlar ayrıca nardan matcha'ya, beyaz çikolataya ve ötesine kadar her türlü şekilde tatlandırılabilir!