Aşırı kış havası ABD genelinde şehirlerde elektrik kesintilerine neden oldu ve elektrik eksikliğinden kaynaklanan birçok sorun arasında, güçsüz sakinler buzdolabının içindekiler hakkında endişelenmeye başlayabilir. ve dondurucu . Ancak soğuk hava sizi bu karmaşaya sokmuş olsa da, bunun bir çıkış yolu olabileceğini de düşünmeyin. Uzmanlar insanlara dayanıksız olmamalarını tavsiye ediyor veya dondurulmuş gıdalar aletleri kapalıyken dışarıda karda ve soğukta.

İlginçtir ki, USDA'nın Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi (FSIS) bu soruyu doğrudan ele almaktadır. kendi web sitesinde . 'Bir kar fırtınası elektrik hatlarını devirdi, buzdolabından ve dondurucudan gelen yiyecekleri karın içine koyabilir miyim?' sıkça sorulan bir sorudur.

FSIS'in aslında bunun neden kötü bir fikir olabileceğine dair bir çamaşırhane listesi var. Güneş ışınları hava dondurucu soğukta bile yiyecekleri çözebilir. Dış hava sıcaklıkları saatten saate değişebilir, bu da potansiyel olarak yemeğiniz için güvenli olabileceğinden daha fazla olabilir. Ve tabii ki, 'çürüyen ürünler sağlıksız koşullara maruz kalabilir veya [ki] bakteri veya hastalık barındırabilecek hayvanlara .'

Peki ne yapmalısın? Neyse ki, FSIS sizi korudu. İlk olarak, panik yapmayın. Site, 'Buzdolabı açılmadığı takdirde yiyecekleri yaklaşık 4 saat boyunca güvenli bir şekilde soğuk tutacaktır' diyor. 'Dolu bir dondurucu, kapı kapalı kalırsa sıcaklığı yaklaşık 48 saat (yarısı doluysa 24 saat) tutacaktır.' Bu, başka bir iyi tavsiyeye yol açar: Kapıyı gereksiz yere tekrar tekrar açıp kapatmayın.

Elektrik bir süreliğine kesilecekse, FSIS 'buzdolabınızı mümkün olduğunca soğuk tutmak için kuru veya blok buz almanızı' önerir. Ve burası soğuk havanın olduğu yer Yapabilmek Kurtarmaya gelin: 'Buz yaparak soğuktan yararlanmayı düşünün' diye yazıyor ajans. 'Kovaları, süt kutularını veya teneke kutularını suyla doldurun ve donmaları için dışarıda bırakın. Ardından ev yapımı buzu buzdolabınıza, derin dondurucunuza veya soğutucularınıza koyun.'

Bu arada, FSIS'in, gücünüzün kesilmesi durumunda nasıl hazırlanacağınız konusunda birçok ipucu var. Elbette, bu sefer sana yardımcı olmayabilir, ama şimdi bir kalem ve kağıt alıp eski moda bir liste yapmak için en iyi zaman olabilir. Bunlardan bahsetmişken, soğutulmuş veya donmuş gıdalarınız sıcaklıklarını korumadıysa, neyin atılması ve neyin saklanması gerektiğine dair kullanışlı bir listeleri de var. Tüm bu bilgileri bulabilirsiniz burada .

son dakika güneş tutulması gözlüğü nereden alınır

Bu hikaye ilk olarak foodandwine.com