Yoğun krema hem tatlı hem de tuzlu tariflerde bulunan yaygın bir malzemedir - ancak ihtiyacınız varsa ağır krema ikameleri vardır. Belki vegan biri için yemek pişiriyorsunuzdur ya da belki farkına varmadan tarifinizin yarısına gelmişsinizdir. bu temel bileşenin dışındasın . Ağır krema, yarım buçukta bulunan miktarın iki katı olan yüzde 36 ila 40 arasında süt yağı içerir. Süt veya yarım buçuk bazen mandıra boşluğunu doldurabilirken, yoğun kremanın sunduğu aynı zenginliği ve çöküşü elde etmek zordur. Bu ağır krema ikameleri krem ​​şanti yapmak için pek işe yaramasa da, diğer tariflerin çoğunda mükemmel bir alternatiftir.

İLİŞKİLİ : Krem Şanti ile Krem Şanti Arasındaki Bu Farkı Bilmeniz Gerekiyor

parke zemin nasıl temizlenir

ilgili öğeler

DIY Ağır Krem Yedek

Sıkışmış olduğunuzda evde kusursuz bir ağır krema ikamesi yapabilirsiniz. Sadece ¼ fincan tuzsuz eritin Tereyağı ve yavaş yavaş ¾ fincan tam yağlı süt veya yarım buçuk çırpın. Bu, 1 fincan kremaya eşdeğerdir ve çoğu tarifte yoğun krema yerine kullanılabilir. Bununla birlikte, bu krem ​​şanti için sert zirvelere dönüşmeyecek, bu yüzden bunu gerçek şey için saklayın. Tereyağındaki yağ, yoğun kremadaki yağı taklit ederken, süt kesintisiz bir süt ikame maddesidir.

Ağır Krema için Vegan İkamesi

Vegansanız, süt alerjiniz varsa veya sadece süt tüketiminizi azaltmaya çalışıyorsanız, kendinizi kremalı, zengin kremalı kremadan mahrum bırakmak zorunda değilsiniz. Süt içermeyen mükemmel krema ikamesi, yoğun krema ile aynı kıvama ve kalınlığa sahip olan hindistancevizi sütüdür. Ağır krema gerektiren çorbalar ve yahniler gibi tariflere sorunsuz bir şekilde karışacaktır. Haşlanmış tavuk çorbası, satay sosu ve hindistan cevizi sütlü çikolatalı puding gibi en sevdiğimiz hindistan cevizi sütü bazlı tariflerimizden bazılarında da deneyebilirsiniz.

Bu Diğer Ağır Krem İkamelerini Deneyin

Ağır krema için diğer favori ikamelerimiz şunları içerir: buharlaştırılmış süt ve yarım buçuk. Her ikisi de yoğun kremaya benzer bir kremlik ve tada sahiptir, ancak daha az kalori ve yağ içerir. Krem şanti, aynı zamanda, sadece yüzde 5 daha az süt yağı içeren neredeyse aynı bir ürün olduğu için, yoğun bir krema yerine geçer. Tarifinizin yoğun krema ile olduğu kadar zengin veya çökmekte olan tadı olmayabileceğini bilin; Ancak, yoğun krema için bu ipeksi ikamelerle hayal kırıklığına uğrayacağınızı düşünmüyoruz.

göz altı kapatıcısı en çok ne işe yarar

Ağır Kremayı Dondurabilir misiniz?

Ağır kremayı dondurup dondurmayacağınızın cevabının evet olduğunu öğrenince şaşırdık. Ağır krema buzdolabında yaklaşık bir ay taze kalırken, bazen özellikle tatillerde aşırı miktarda krema ile sonuçlanırsınız. Ağır kremayı dondurmak, ürünü korumanın kolay bir yoludur: 1 yemek kaşığı dökün. bir buz tepsisinin her bir küpüne yoğun krema koyun ve dondurun. Krema küplerini önceden çözdürün veya daha fazla krema için onları sıcak çorbaya atın. Bu yöntemi kullanıyorsanız temel dönüşümleri göz önünde bulundurun: 4 yemek kaşığı. ¼ fincan başına. Ayrıca bir litre veya dörtte bir ağır kremayı paketinde dondurabilirsiniz; Dondurulduğunda krema genişleyeceğinden, biraz yer açmak için yaklaşık ½ fincan krema dökün.