Bir gıda alerjisi, bir gıda intoleransından farklıdır; bu, kişinin belirli bir gıdayı uygun şekilde sindirmekte zorlandığı anlamına gelir. Gerçek bir gıda alerjisinde, az miktarda gıda bile bir reaksiyonu tetikleyebilir ve ne kadar şiddetli olacağını tahmin etmenin bir yolu yoktur, bu nedenle ebeveynler ve çocuklar bu alerjenlerden kaçınmak için dikkatli olmalıdır. Bazı çocukların alerjik reaksiyon durumunda yanlarında taşıdıkları (veya sınıfta ya da hemşirenin ofisinde bulundurdukları) reçeteli ilaçları olabilir, ancak her zaman en iyi uygulama, okulunuzun dışarıdan gelen yiyeceklerle ilgili kurallarını bilmektir. Çocuğunuzu paketli öğle yemeği ile okula göndermeden önce gıda alerjileri hakkında bilmeniz gereken her şey burada.

İLGİLİ: Yeniden Kullanılabilir Silikon Torbalar, Sonsuza Kadar İhtiyacınız Olan Öğle Yemeği Çözümüdür

Bugünlerde Gıda Alerjilerini Neden Bu Kadar Çok Duyuyoruz?

İlkokul sınıf arkadaşlarınızdan hiçbirinin gıda alerjisi olduğunu hatırlamıyor olsanız da, 2011 yılında yapılan bir araştırmaya göre, çocuğunuzun sınıfındaki en az iki çocuğa bir tane teşhisi konmuş olma ihtimali yüksek. Pediatri . Gıda alerjisi tanılarındaki artışın nedeni bilinmiyor, ancak bu, farkındalığın da arttığı ve daha fazla okulun bu çocukları güvende tutmak için yönergeler koyduğu anlamına geliyor.

Bir Çocuk Alerjisi Olduğu Bir Yemeği Yerse Ne Olur?

Örneğin, çocukların yer fıstığına alerjisi varsa, bağışıklık sistemleri yanlış bir şekilde yer fıstığının tehlikeli olduğunu düşünür ve kan dolaşımına çeşitli reaksiyonları tetikleyebilecek kimyasallar salarak onları korumaya çalışır - burun akıntısı ve hırıltılı solunumdan ani, yaşamı tehdit eden herhangi bir şeye kadar. anafilaktik şok.

Hangi Besinler Alerjik Reaksiyonlara Neden Olur?

Sekiz gıda, gıda alerjilerinin yüzde 90'ına neden olur: yer fıstığı, ağaç yemişleri, süt, yumurta, buğday, soya, balık ve kabuklu deniz ürünleri. Çocuklar, özellikle de gençler, oyuncak ve malzemeleri paylaştığı için, bazı sınıfların fıstık ezmesi gibi, meşgul küçük ellerde kolayca dolaşabilen yapışkan yiyeceklere karşı katı politikaları vardır: Çocuklar, potansiyel olarak tehlikeli bir dozu yalnızca yemek yiyerek değil, aynı zamanda gözlerini ovuşturarak da alabilirler. kontamine parmaklarla burun. Boş yumurta veya süt kutuları veya belirli kil türleri gibi görünüşte zararsız zanaat malzemeleri de potansiyel tehlikeler içerebilir.

düzgün plank nasıl yapılır

Okullar Gıda Alerjileri Hakkında Ne Yapıyor?

CEO'su Maria Acebal, okulların bu sorunu ele alma konusunda çok daha iyi hale geldiğini söylüyor. Gıda Alerjisi ve Anafilaksi Ağı ve gıda alerjisi olan bir çocuğun annesi. Farklı eyaletlerin farklı yönergeleri vardır; bazıları zorunludur, bazıları değildir ve bazılarında hiç yoktur. Bu konuda proaktif olan bir okul, personelini gıda alerjisi güvenliği konusunda eğitecek, gıda alerjisi yönetimi konusunda yazılı bir politikası olacak ve gıda alerjisi eylem planları Her alerjik çocuk için alerjilerini ve bir gıda alımına nasıl tepki verileceğini detaylandıran dosyada. Okulun ayrıca uygun el yıkama yönergeleri de dahil olmak üzere temizleme prosedürleri olabilir.

Acebal, en alt satırda, devlet tarafından zorunlu kılınmış veya tek bir ebeveyn tarafından talep edilmiş olsalar da, yürürlükte olan tüm kurallara saygı duymaktır, diyor. Bu, çocuğunuzun öğle yemeği için bir PB&J sandviçi hazırlayamayacağınız anlamına gelebilir, ancak aynı zamanda ona başkalarına şefkat göstermeyi öğretmek için bir fırsat sunar.

Çocuğumun Sınıfındaki Partiler İçin Ne Tür Eşyalar Getirebilirim?

Okulunuzun yönergelerini izleyerek başlayın. Göz korkutucu bir yasaklı yiyecek listesiyle karşı karşıya kalırsanız, panik yapmayın. Alerjik olmayan ailelerin çocuğum için neyin güvenli olduğunu her zaman anlamalarını beklemiyorum, diyor yazarı Jenny Kales. T o Fındıksız Anne Blogu . Sorularınız varsa, çocuğunuzun öğretmeninden veya alerjisi olan çocuğun ebeveynlerinden güvenli gıdaların ve markaların bir listesini isteyin. Gıda etiketleri, sundukları alerji uyarılarına göre değişiklik gösterir, bu nedenle bu gıdaların bulunması büyük bir yardımdır, diyor Kales.

Ev yapımı yiyecekler yerine paketlenmiş yiyecekleri seçin. (Ev yapımı kapkekleriniz alerjen maddeler içermese bile, bunları yapmak için kullandığınız mutfak eşyaları ve pişirme kapları ile çapraz temas riski vardır.) Öğretmenin veya velinin etiketi tekrar kontrol edebilmesi için her zaman herhangi bir ambalajı yanınızda getirin. Hâlâ emin değilseniz, ucuz oyuncaklar, çıkartmalar veya sanat malzemeleri gibi gıda dışı ikramları düşünün. Bir beslenme girişiminin parçası olarak, bazı okullar sadece alerjenleri değil, abur cuburları da tanıtmaktan kaçınmak için dışarıdan yiyeceklere bile izin vermiyor.

Çocuğumun Gıda Alerjileri Hakkında Bilmesi Gerekenler Nelerdir?

Kales, 'Kesinlikle çocukları korkutmak veya onları aşırı endişelendirmek istemezsiniz' diyor. Ancak bunun saygı duymaları gereken bir konu olduğunu bilmelerini istiyorsunuz. 'Alex fıstıklı bir şey yerse gerçekten hastalanabilir ve hastaneye gidebilir' gibi basit bir şey genellikle yeterli olacaktır.