İtibaren hygge, rahat, ve ılıman pandemi için mükemmel yaşam tarzı trendine, açık hava hayatı , İskandinav kültürü, rahat, rahat ve dengeli yaşamın tadını çıkarma sanatını rafine etti.

İskandinavların - özellikle İsveçlilerin - mükemmelleştirdiği başka bir şey de kahve molası sanatıdır. Tanışmak Kahve , yavaş yavaş kahve içmek için kaliteli aksama süresini bir kenara bırakmayı içeren İsveç geleneği. (Genellikle bir kanelbulle, lezzetli tatlı İsveç tarçınlı çöreği ve iyi bir arkadaşla bağ içerir.) Fika, kahve ve hamur işlerinin beğenisine bağlıdır, evet, ama gerçekten işte duraklatma düğmesine basmanın bir yolu olması gerekiyordu. ve yaşam stresi ve sadece anın tadını çıkarın.

İLİŞKİLİ : Hygge'ı Evde Kucaklamanın 5 Yolu

Fika'yı, geçen hafta sonu ayak işlerini yaparken arabada tıkıştırdığın üçlü espressonun antitezi olarak düşün. Her yaştan insanın tek başına veya sevdikleriyle birlikte tadını çıkarabileceği, ustaca yavaş, basit ve genellikle kendiliğinden bir gelenek. Bir kafede, dışarıda doğada veya kendi evinizin rahatlığında (ne kadar hygge) olabilir. Fika aslında İsveç kültüründe o kadar köklü bir yer ki, isim veya fiil olarak kullanılabilir; hadi gidelim bir fika genellikle uzun süredir kayıp arkadaşlar arasında veya ofiste iş arkadaşları tarafından değiş tokuş edilir. Terapötik, onarıcı etkileri sayesinde birçok İsveçli şirket, çalışanlarının sözleşmelerinde fiilen fika molaları oluşturmuştur.

Kahvenin İsveç'in can damarı olduğunu söylemeye gerek yok. Ortalama bir vatandaş günde yaklaşık dört fincan içiyor ve bu da ülkenin kahve tüketimini dünyadaki en yüksek üçüncü sıraya koyuyor (Finlandiya ve Norveç bunun önünde sadece ikisi). Ancak bir kafein kaynağından ziyade, İsveç'in yaşam kalitesi, misafirperverliği ve sosyalleşmenin ritüel ayrılmaz bir parçasıdır.

İLİŞKİLİ : Kahvede Yaptığınız ve Demlemenizi Bozan 5 Hata

Fika, 18. yüzyılda İsveç'te tanıtılan kahvenin kendisi olarak başladı. Başlangıçta kahve, 19. yüzyılın ortalarına ve sonlarına kadar sadece parası yetenler için mevcuttu. Ancak yıllar geçtikçe, kahve içmek İsveç'in genel nüfusu arasında çılgınca popüler hale geldi ve genellikle fikabröd (fika ekmeği) olarak bilinen fırınlanmış ikramlar, geleneğin sosyal yönü kadar fika için de önemli hale geldi. 19. yüzyılda pastaneler İsveç'e vardığında, ritüel, arkadaşlarla yapılan bir kahve ve kek geleneği olarak pekiştirildi.

Peki, törensel fika geleneği nasıl benimsenir? Süper otantik olmak için, bir damlama makinesinde klasik bir İsveç fincan kahvesi hazırlayın ve tarçın veya kakule ile tatlandırılmış küçük şekerli kurabiyeler veya çöreklerin yanında servis yapın. Ancak kurallar ve kısıtlamalar eklemek fika'nın amacını bozar. Hepiniz gerçekten yapmanız gereken kendinize gün içinde aksama süresi vermektir. Bir fincan sıcak kahve, biraz tatlı bir şey ekleyin ve sevdiğiniz biriyle sohbet edin; sosyal mesafeli bir yürüyüş veya telefon görüşmesi her ikisi de yeterli olacaktır. Fika'nın sık sık 'gözlemlenmesi' gerektiği için günün her saatinde bir fika'ya gidebilirsiniz.

Bize iki kere sormanıza gerek yok. Ne de olsa, iş molaları vermek, kişisel bakım uygulamak ve sevdiklerinizle bağlantı kurmak şu anda her zamankinden daha önemli (kafein ve hamur işleri gibi). Zoom fika isteyen var mı?