Bütün bir ananasın dikenli dış görünümü zorlu görünebilir, ancak keskin bir şef bıçağına sahip kararlı bir aşçının üstesinden gelemeyeceği bir şey değildir. Ananas kesmek herhangi bir özel alet veya eğitim gerektirmez. Ne kadar kolay olduğunu anladığınızda, önceden kesilmiş bir ananas için fazladan para harcamazsınız ve çoğu süpermarketin önceden kesilmiş ananas parçalarına uyguladığı işaretlemeyi kesinlikle kabul etmezsiniz.

şarabın ortalama alkol içeriği nedir

Taze ananası kendiniz kesmek o kadar kolay ki, dondurma için Ananas Karamel'den Ananaslı Akçaağaç Sırlı Somon'a kadar en sevdiğiniz taze ananas tariflerini yapmak için yakında sayısız neden bulabilirsiniz. Smoothie hayranıysanız, taze ananas alıp keserek ve ardından meyveli içeceğiniz için dondurarak paradan tasarruf edebilirsiniz. Taze ananas bir kez kesildiğinde buzdolabınızda yaklaşık 5 gün dayanır ve bir büyük meyve yaklaşık 8 bardak doğranmış parça yapar.

İLİŞKİLİ: Mango Nasıl Kesilir

Ananas Kesmek İçin En İyi Araçlar

Bir ananasın nasıl kesileceğini öğrenmeye başlamadan önce, iş için hazır aletleriniz olduğundan emin olmanız gerekir. Bu gadget'lar çok önemlidir:

• büyük bir şef bıçağı
• soyma bıçağı
• büyük, sağlam bir kesme tahtası

Ananas Olgunlaştığında Nasıl Anlaşılır?

Olgun bir ananas serttir ama sert değildir. Kahverengi derinin altında sıcak altın sarısı bir renk belirir.

yurt odası düzenlemenin en iyi yolları

Şimdi bir nefes ver. Olgun bir ananas taze kokar ama aşırı şekerli değildir. Taçtaki yapraklar da birkaç gri veya kahverengi leke ile canlı yeşil olmalıdır.

Ananas dokunulduğunda süngerimsiyse veya alt kısmı ağır geliyorsa, fazla olgunlaşmış olabilir.

Ananas Nasıl Kesilir

1. Büyük kesme tahtasını hareket etmeyeceğinden veya bükülmeyeceğinden emin olarak tezgahınıza yerleştirin.
2. Ananası kesme tahtasının bir tarafına koyun ve bir elinizle yerinde tutun. Düz bir yüzey oluşturmak için meyvenin alt kısmını şefin bıçağıyla dilimleyin. Ananas tacını çıkarmak için üst kısımdan dilimleyin. Bu parçaları atın.
3. Ananası bir ucundan yukarı kaldırın. Bıçağı meyveye paralel tutun ve dış cildi etten uzağa tıraş edin. Meyveyi korumak için bıçağı cilde mümkün olduğunca yakın tutun. Tüm ananas için tekrarlayın.
4. Bir soyma bıçağı kullanarak, meyvenin etindeki küçük kahverengi çentikleri, kalan deri veya göz artıklarını kesin.
5. Şefin bıçağıyla ananası dörde bölün. Her çeyrekte bir uçta durun ve çekirdeği veya meyvenin en iç kısmının yaklaşık bir inçini kesin.
6. Her çeyreği daha küçük üçgenler halinde kesin, ardından ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.

Ananas Kesmek İçin Alternatif Yöntemler

Bir ananası parçalara ayırmak yerine halkalar halinde kesmek istiyorsanız, farklı bir yaklaşım denemeniz gerekir. Kolaydır, ancak birkaç kesim daha gerektirir.

1. Temiz yüzeyinize büyük bir kesme tahtası yerleştirin. Keserken hareket etmediğinden emin olun.
2. Ananası bir kenarda dinlendirin. Meyveyi bir elinizle sabitleyin ve yuvarlak alt ucu düz bir şekilde kesmek için bir şef bıçağı kullanın. Ananasın yapraklı taç kısmını da dilimleyin. Onları atın.
3. Ananası alt ucundan yukarı kaldırın. Şefin bıçağını meyveye paralel tutun ve et ile kabuk arasında dilimleyin. Mümkün olduğunca fazla meyveyi korumak için cilde mümkün olduğunca yakın kesin.
4. Bir soyma bıçağıyla, tüm gözleri veya kalan cilt parçalarını kesin.
5. Ananası yana çevirin ve bir elinizle sabitleyin. Öte yandan şefin bıçağıyla meyveyi yarım inç veya bir inç turlar halinde kesin.
6. Her ananas turundan çekirdeği çıkarmak için üç çeyrek veya bir inç daire kesici kullanın. Yuvarlak bir kesiciniz yoksa, çekirdeğin etrafını nazikçe izlemek için soyma bıçağınızı kullanabilirsiniz. Baş parmağınızla delin.

İpucu: Çekirdeği Atmayın

Ananas çekirdeği yemek çok zordur, ancak suyu demlemek için kullanabilirsiniz.