Elmalar, sonbahar ve kış mevsiminin en iyi malzemesidir ve muhtemelen yılın bu zamanında birçoğunu yiyorsunuzdur. İster elmalı turta ister elmalı kıtır sever olun - ya da daha çok taze elma salatası üzerine dilimleme ve küp küp doğrama hayranı olun - denemeye değer bir sürü harika elma tarifi bulacaksınız (özellikle de bir sürü elmalı turtanız varsa). elma toplama gezisinden elmalar).
yetişkin grupları için eğlenceli oyunlar
İlişkili: Elmalar Nasıl Güvenle Temizlenir (Sabun Gerekmez!)
Ancak tüm bu elma-y iyiliğinin önünde duran tek şey, elmaları yemeğinize hazırlamak için soymak ve çekirdeklerini çıkarmaktır. Neyse ki, elmaları hızlı ve verimli bir şekilde nasıl çekirdekleyeceğinizi öğrenmek kolaydır, böylece en sevdiğiniz elma tariflerini hemen hazır hale getirebilirsiniz.
Neye ihtiyacın var
- elma, Y-şekilli soyucu, şef bıçağı, kesme tahtası
Bir Elma Nasıl Çekirdeklenir
- Seç sağ elma çeşidi tarifin için. Düzinelerce farklı çeşidi var ama bizim favorilerimizden bazıları: Mutsu, elmalı turtalarda pişirmek için; elma püresi pişirmek veya yapmak için Roma ve McIntosh; Salatalara çiğ dilimlemek için Macoun; ve Pink Lady, atıştırma için.
- Elmanızı seçtikten sonra, Y şeklinde bir soyucu kullanın ve kabuğu çıkarmak için elmanın üstünden ve altından kaydırın.
- Elmanın tepesinden başlayıp altta biten, elmanın etrafından dolaşarak kabuğu şeritler halinde çıkarın.
- Elma tamamen soyulduktan sonra, meyveyi kesme tahtasının üzerine dik bir şekilde koyun ve bir tarafını çekirdeğe mümkün olduğunca yakın olacak şekilde dilimleyin.
- Elmayı düz tarafı aşağı gelecek şekilde tahtaya yerleştirin ve diğer tarafını çekirdeğe mümkün olduğunca yakın kesin. Kalan iki tarafla tekrarlayın.
- Çekirdeği atın ve elmayı gerektiği gibi dilimleyin veya doğrayın.
Not: Elmanın özünü alıyorsanız, kabuğunu soymuyorsanız (pişmiş elma gibi yemekler için) bir soyma bıçağı kullanarak elmayı, elmanın tepesindeki gövdeden yaklaşık çeyrek inç uzakta dikkatlice delmek için kullanabilirsiniz. Bıçağı doğrudan elmanın dibine sokun ve gövdeden çeyrek inç uzakta kalacak şekilde küçük bir daire şeklinde kesin.
Çekirdeği parmaklarınızla elmanın içinden geçirin ve içinde başka tohum kalmadığından emin olun. Sonra, işte! Elmanız pişmeye hazır.
