Unlu mamülleri oda sıcaklığında tutuyor veya donduruyor olsanız da, aşağıdaki istisnalar dışında sıkıca sarıldığından veya hava geçirmez bir kapta olduklarından emin olun: Peynirli kek ve limonlu kremalı turta gibi süt bazlı kekler ve turtalar ve şekerli kurabiyeler. Çırpılmış krema veya krem ​​peynir gibi pişmemiş süt dolguları buzdolabına gönderilmelidir. Unlu mamül ekmekler ve bagetler orijinal ambalajlarında (hava geçirmez bir poşet kabukları ıslanır) oda sıcaklığında; donuyorsa, tekrar kapatılabilir bir dondurucu poşete aktarın. Birkaç gün içinde kaybolmayan kraker veya atıştırmalık yiyecekler de hava geçirmez bir kapta veya torbada daha uzun süre taze kalacaktır.

Pişmiş ürünler

Simit
Kiler: 2 gün
Dondurucu: 3 ay

Baget
Kiler: 1 gün
Dondurucu: 3 hafta

Kurabiye
Kiler: 2 hafta
Dondurucu: 6 ay

Bisküvi hamuru, kutuda satın alınmış
Buzdolabı: Son kullanma tarihine kadar
Dondurucu: Dondurmayın.

Ekmek, fırın ekmeği
Kiler: 2 gün
Dondurucu: 3 hafta

Ekmek, sandviç ekmeği
Kiler: 4 gün
Buzdolabı: 2 hafta
Dondurucu: 3 ay

Kek—süpermarket, fırın ve ev yapımı
Kiler: 2 hafta (süpermarket); 5 gün (fırın ve ev yapımı)
Buzdolabı: 1 ay
Dondurucu: 3 ay

* Gerçek Basit Bu saklama yönergelerini oluşturmak için ABD Tarım Bakanlığı'na (USDA), gıda bilimcilerine, gıda üreticilerine ve balık satıcıları, peynir satıcıları, kahve kavurucuları, fırıncılar ve barmenler dahil olmak üzere bir dizi başka uzmana danıştı. İlk düşünce güvenlikti. Ancak bazı ürünler için yemeğinizin de lezzetli olmasını istediğiniz için, Gerçek Basit optimum tazelik için muhafazakar saklama süresini seçti.

Kek, fırın ve ev yapımı
Kiler: 2 gün (melek maması ve sünger); 3 gün (pound, çikolata ve sarı)
Buzdolabı: 1 hafta
Dondurucu: 3 ay
İpucu: Mümkünse pastayı buzsuz olarak dondurun.

Kekler, süpermarket
Kiler: 4 gün
Buzdolabı: 1 hafta
Dondurucu: 3 ay

Kurabiye hamuru, ev yapımı
Buzdolabı: 5 gün
Dondurucu: 3 ay

Kurabiye hamuru, mağazadan satın alındı
Buzdolabı: Son kullanma tarihine kadar
Dondurucu: 2 ay

Kurabiye, fırın ve ev yapımı
Kiler: 1 hafta
Buzdolabı: 2 hafta
Dondurucu: 3 ay

Çerezler, süpermarket
Kiler: 2 ay (açılmamış); 1 ay (açık)
Dondurucu: 6 ay

İngiliz muffinleri
Kiler: 5 gün
Buzdolabı: 2 hafta
Dondurucu: 3 ay

Çörek, kek
Kiler: 3 gün
Buzdolabı: 1 hafta
Dondurucu: 2 ay

Piecrusts, ev yapımı
Buzdolabı: 3 gün
Dondurucu: 3 ay

Piecrusts, mağazadan satın alınmış, soğutulmuş ve dondurulmuş
Buzdolabı: Son kullanma tarihine kadar
Dondurucu: 2 ay

turtalar, süt
limonlu turta, muzlu kremalı turta ve peynirli kek gibi
Buzdolabı: 4 gün
Dondurucu: Dondurmayın.

Ayaklar, meyve
Kiler: 2 gün
Buzdolabı: 1 hafta
Dondurucu: Dondurmayın.

Pide ekmek
Kiler: 5 gün
Buzdolabı: 1 hafta
Dondurucu: 3 ay

Tortillalar, soğutulmuş
Buzdolabı: 1 hafta
Dondurucu: 3 ay

Ekmeği, rafa dayanıklı
Kiler: 1 hafta
Buzdolabı: 2 hafta
Dondurucu: 3 ay

Kraker ve Atıştırmalıklar

Mısır cipsi
Kiler: 3 ay (açılmamış); 2 hafta (açık)

kraker
Kiler: 3 ay (açılmamış); 2 hafta (açık)

Diyet bisküvi
Kiler: 3 ay

pide cipsi
Kiler: 3 ay (açılmamış); 1 hafta (açık)

Patates cipsi
Kiler: 3 ay (açılmamış); 2 hafta (açık)

tuzlu kraker
Kiler: 3 ay (açılmamış); 2 hafta (açık)