Bu hafta, hayatımı kurtaracak kitabı yakın zamanda yayınlayan Laurie David ile oturma şansım oldu. Laurie ofise gelmeden önce biraz ev ödevi yaptı ve kitap okudu. Deneme Eylül 2011 sayısında yayınladığım Gerçek Basit . Laurie benim en sevdiğim kadın tipidir: zeki, eğlenceli ve otoriter. (Ve gerçekten güzel saçları var, ne burada ne de orada ama bahsetmeye değer, çünkü toplantımızın yaklaşık yarısını saçlarına bakarak geçirdim.)

Her neyse, Laurie bir yapımcıydı. Uygunsuz bir gerçek ve şimdi akıllı, eğlenceli, otoriter beynini aile yemeğine çevirdi. Bunun için minnettarım, sadece her zaman mutfak masasının yanında bulundurmam gerektiğini düşündüğüm bir kitap yazdığı için değil, aynı zamanda görevi Real Simple'ın bizim hayatımızda yaptıklarıyla çok güzel örtüştüğü için. Akşam Yemeğini Geri Al kampanyası .

Laurie, birçok uzman gibi, eğer aileler birlikte yemek yerse (ve merhaba, sağlıklı bir şekilde yerse), toplumun herhangi bir sayıdaki hastalığını iyileştirebileceğimize ikna olmuştur. Laurie buna gerçekten inanıyor, ben de. Aile Yemeği , bir yemek stilistinin yardımı olmadan fotoğraflanmış, lezzetli görünümlü yemeklerin eşlik ettiği bilgelik ve ipuçları ve harika tarifler ile dolu harika bir kitap! Mucize, hepsi.

Hepsinden iyisi, Laurie bana kendi aile yemeğimi daha iyi hale getirmek için dört kolay ama inanılmaz ipucu verdi:

bir gezi için verimli bir şekilde nasıl paketlenir

1) Akşam yemeğine gelince, neyin ve nerede olduğundan ve ne kadar olduğundan çocuklarım sorumlu.
Başka bir deyişle, görünüşe göre tüm uzmanlar çocukları tabaklarındakileri bitirmeleri için rahatsız etmemeniz gerektiği konusunda hemfikir. Sanırım ortanca oğlum şu anda Laurie'ye bir teşekkür notu yazıyor.

2) Bir çocuğun akşam yemeğine ilgi duymasını sağlamak için, evde bir yerde önemli bir parça bulmasını sağlayın ve bunun onun için neden bir anlam ifade ettiğini açıklayın.
Tamam, bu yemek masamda futbol topları ve canlı hamsterlarla sonuçlanabilir. Laurie ve ben buna girmedik; Sanırım saçlarına bakıyordum. Ama gerçekten, masada hamster, yapmaya hazır olduğum bir fedakarlık.

3) Zamanında gelmelerini istiyorsanız, çocuklarınıza yemeğe gelmeleri için bağırmayı bırakın.
Bunun yerine, bir zil çalın. Bağırmak her zaman duydukları bir şeydir (!) ve görmezden gelmek çok kolaydır. Zil nereden alınır? Kim bilir. Bugün aramaya başlıyorum.

4) Akşam yemeğine zamanında gelmeyen çocuklar için sonuçlar belirleyin.
Muhtemelen—ahem—bağırmayı içermeyenler.

tuvalet kağıdı almak için en iyi zaman

Herhangi biriniz benim gibi yemek zamanı mücadelesi yaşıyorsa, yukarıdaki dört ipucunu denemeniz için size meydan okuyorum. Akşam yemeği sorunlarınız olsun ya da olmasın, Laurie'nin kitabını şiddetle tavsiye ederim. Belki bir tane daha yazarsa, onu bir zille satabilir.